La denominación de origen es el nombre con el que se designa a un producto originario de una región del país, cuyas características se deben exclusivamente al medio geográfico.
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La ancestralidad implica la presencia de ruinas o documentos que demuestren que han creado cultura, tradición, desarrollo de herramientas, equipos y formas de producción.
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Este día, los mezcaleros de Oaxaca marcharon en la Ciudad de México hacia la sede del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial, para manifestarse por la pretensión de incluir otros…
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Integrantes del Patronato Nacional de la Industria del Mezcal, consideraron que la verdadera industria mezcalera que tiene sus orígenes en Oaxaca, pierde identidad y credibilidad.
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