Se dividen neveros de Tlacolula

Neveros organizados de Tlacolula de Matamoros lamentaron la falta de atención por parte de las autoridades municipales para otorgarles permisos para vender en la vía pública, debido a que se negaron a participar en la Feria de la Nieve y el Mezcal.

Por lo cual, de forma independiente impulsaron la celebración del evento denominado LANII ROO XTENDA GUEINACH (Fiesta grande de la nieve) a realizarse del 14 al 16 de abril en la Avenida 2 de Abril.

Indicaron que son 10 microempresas las que tomaron la decisión de no participar en la Feria de la Nieve y el Mezcal programada en la misma fecha.

Dijeron que optaron por un lugar alterno, ya que su interés es preservar y difundir la auténtica nieve que se elabora en dicha población, aunque eso implique correr con los gastos de ejecución de un evento de tal magnitud.

Cuestionaron la falta de respeto hacia sus actividades por parte de la autoridad municipal, ya que han enviado diversos oficios y hasta el momento no les han otorgado el permiso.

Recordaron que la Feria de la Nieve se había realizado hasta antes de la presente administración, con esfuerzos conjuntos entre las autoridades municipales y el gremio; no obstante, desde el año pasado no se ha logrado conciliar el trabajo en equipo.

Se ha solicitado, mediante dos oficios, el permiso para hacer uso del espacio, el primero con fecha 17 de febrero y el segundo con fecha al 4 de abril del 2023, ambos dirigidos al Heliodoro Morales Mendoza, presidente municipal, pero no hemos obtenido ninguna respuesta”, se quejaron.

Citaron que “a ninguna persona podrá impedírsele que se dedique a la profesión, industria, comercio o trabajo que le acomode, siendo lícitos, por tanto, estamos seguros tenemos el derecho de expender nuestros productos”, señalaron.

Consideraron que su labor preserva un valor gastronómico cultural de la comunidad e incluso del estado, de igual forma, el oficio de nevero ha sido su única forma de percibir ingresos para subsistir.

Esperamos dejar en claro que nuestra posición no es coartar una feria que surgió en un inicio desde nuestras necesidades, pero sí tratamos de defender la autenticidad del producto que se realiza en forma artesanal desde hace varias generaciones, y no nos prestaremos a que se demerite nuestro oficio, concluyeron.