Cerveceros de Oaxaca apuestan por la unidad
Es tiempo de afilar ideas, no machetes, dice Gregorio Manzano, presidente de la Asociación de Cerveceros
El presidente de la Asociación de Cerveceros de Oaxaca (Aceroax), Gregorio Manzano Barranco, manifestó la amplitud del sector cervecero para colaborar con los productores de mezcal, café y cocina en beneficio del estado.
“En estos tiempos difíciles no hay cabida para la división, los oaxaqueños debemos unir esfuerzos para sacar adelante nuestro estado; queremos expresar que es momento de conjuntar ideas, así como de sumar esfuerzos en beneficio de las industrias en vías de desarrollo y los jóvenes emprendedores. Es tiempo de mostrar solidaridad entre nosotros, de generar empatía y crecer todos de la mano”, señaló el presidente de la Aceroax.
En tanto, el presidente de la Asociación de Cerveceros externa su reconocimiento por el trabajo y esfuerzo realizado para la buena organización de la edición número XXI de la Feria del Mezcal, que desde su perspectiva, brinda la oportunidad de promover a otros sectores como el café, el sector agroindustrial, la cocina tradicional y la cerveza artesanal oaxaqueña, mismos que no compiten, sino que se complementan y enriquecen la experiencia de los visitantes de la Feria del Mezcal.
“Apostamos a la visión de Baja California, Jalisco, Querétaro y Michoacán en donde en diversos festivales, el vino, la cerveza y la gastronomía conviven en armonía y buscan crecer de la mano”, indicó.
En el ámbito internacional, hay ejemplos como Alemania, España e Italia en donde los destilados, el vino, la gastronomía y las cervezas unen esfuerzos para ser más grandes, esa es nuestra meta y objetivo, afirmó.
El mezcal siendo una industria consolidada y en épocas de auge, conoce el camino del crecimiento y estamos seguros que contaremos con su apoyo para así, de forma conjunta, mostrar orgullosos los olores y sabores de nuestra tierra, finalizó el dirigente de los cerveceros.
