El Día del Padre es una ocasión ideal para expresar cuánto queremos a nuestros padres, y qué mejor manera de hacerlo que con un delicioso desayuno en la cama.
Ingredientes:
- Pan de caja
- 2 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de sal
- 1/8 de cucharada de canela
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- Canela molida
- Mantequilla sin sal, la necesaria
- Blueberries
- Fresas
- Miel o maple al gusto
Instrucciones:
- Preparación previa:
- Saca los panes de caja con anticipación para que se sequen un poco, lo cual los hará más crujientes.
- Mezcla de huevo:
- En un recipiente, bate los huevos.
- Añade el azúcar, la sal, la canela, la vainilla y la leche.
- Mezcla todo perfectamente durante un minuto y reserva.
- Cocción del pan:
- Calienta una sartén y barnízala con mantequilla.
- Sumerge una rebanada de pan en la mezcla de huevo, asegurándote de que esté bien cubierta por ambos lados.
- Escurre el exceso y coloca la rebanada en la sartén caliente.
- Cuando el pan esté dorado por un lado, voltéalo y añade más mantequilla si es necesario.
- Retira el pan una vez que ambos lados estén dorados y repite el proceso con el resto de las rebanadas.
- Decoración:
- Coloca tres rebanadas de pan una encima de la otra en un plato.
- Decora con fresas picadas a la mitad y blueberries alrededor o encima del pan.
- Espolvorea un poco de canela y, si lo prefieres, un poco de azúcar glas.
- Finalmente, añade un toque de miel o maple al gusto.
