Disfruta de un delicioso atole de coco
Con esta receta, disfrutarás de un atole de coco auténtico, lleno de sabor y textura, perfecto para consentirte en cualquier momento.
Ingredientes:
- 100 g de coco fresco o 200 g de coco seco
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de masa de maíz
- 1 rama de canela
- 2 tazas de leche
- 1/2 taza de azúcar
Pasos para Preparar el Atole de Coco:
- Licua el coco con 2 tazas de agua, cuela la mezcla y reserva el líquido resultante.
- Disuelve la masa de maíz en el agua restante, cuélala y mezcla con el líquido de coco.
- Vierte la preparación en una olla y añade la rama de canela, la leche y el azúcar.
- Cocina a fuego medio, sin dejar de mover, durante 15 a 20 minutos o hasta obtener la consistencia deseada para el atole de coco.
- Rectifica la cantidad de azúcar según tu preferencia y sirve caliente.
