Suscribete
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Contacto
  • Anúnciate
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
    Banamex enfrenta fallas masivas: Banca Móvil, cajeros y más afectados
    Economía

    Banamex enfrenta fallas masivas: Banca Móvil, cajeros y más afectados

    julio 5, 2025
    Riesgos de “cuello de botella” en la renovada SCJN
    Nacional

    Riesgos de “cuello de botella” en la renovada SCJN

    julio 5, 2025
    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?
    Futbol

    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?

    julio 5, 2025
    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?
    Oaxaca

    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?

    julio 5, 2025
  • Especiales
    La dependencia ha fallado en sus labores de dotación, abasto, edificación, ampliación y rehabilitación de infraestructura para el agua potable.
    Especiales

    Presenta Comisión del Agua subejercicio de 158 mdp

    julio 5, 2025
    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura
    Especiales

    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura

    junio 27, 2025
    El empleo de este uniforme es resultado de una investigación comunitaria para la trasmisión de conocimientos.
    Especiales

    ¡Hagámoslo viral! Huipil; uniforme escolar en Sochiápam

    junio 25, 2025
    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?
    Especiales

    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?

    junio 25, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Erick deja carreteras transitables, aunque con daños graves y 78 escuelas afectadas
    Oaxaca

    Erick deja carreteras transitables, aunque con daños graves y 78 escuelas afectadas

    julio 5, 2025
    Proyectan ordenamiento vial municipal; aun nada para Oaxaca, Tuxtepec e Istmo
    Oaxaca

    Proyectan ordenamiento vial municipal; aun nada para Oaxaca, Tuxtepec e Istmo

    julio 5, 2025
    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?
    Oaxaca

    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?

    julio 5, 2025
    Foto: archivo // Autoridades aseguran que las entradas para las presentaciones de los Lunes del Cerro están agotadas.
    Oaxaca

    En reventa, boletos para la Guelaguetza a $16 mil

    julio 5, 2025
  • Policiaca
    Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden
    Policiaca

    Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden

    julio 6, 2025
    Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas
    Policiaca

    Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas

    julio 6, 2025
    ¡Ejecutan a secretario municipal en la cancha! Guanajuato se hunde en la barbarie
    Policiaca

    ¡Ejecutan a secretario municipal en la cancha! Guanajuato se hunde en la barbarie

    julio 6, 2025
    ¡Asesinan al propietario de publicaciones nava! La violencia golpea el corazón de tuxtepec
    Policiaca

    ¡Asesinan al propietario de publicaciones nava! La violencia golpea el corazón de tuxtepec

    julio 6, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿Final adelantada? Real Madrid se enfrenta al PSG tras vencer al Borussia
    Futbol

    ¿Final adelantada? Real Madrid se enfrenta al PSG tras vencer al Borussia

    julio 5, 2025
    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?
    Futbol

    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?

    julio 5, 2025
    Luego del trabajo realizado de San Blas Atempa quedaron algunos elementos seleccionados.
    Futbol

    San Blas Atempa abre sus puertas a Chapulineros

    julio 5, 2025
    San Miguel del Puerto se prepara para el Reto Bike MX.
    Ciclismo

    San Miguel del Puerto, sede del Reto Bike MX

    julio 5, 2025
  • Viral
    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado
    Viral

    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

    julio 6, 2025
    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral
    Viral

    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral

    julio 5, 2025
    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos
    Viral

    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos

    julio 4, 2025
    Call of Duty: Mobile y Gundam se fusionan en una nueva temporada
    Viral

    Call of Duty: Mobile y Gundam se fusionan en una nueva temporada

    julio 2, 2025
  • Opinión
  • Video
  • Al Momento
    Banamex enfrenta fallas masivas: Banca Móvil, cajeros y más afectados
    Economía

    Banamex enfrenta fallas masivas: Banca Móvil, cajeros y más afectados

    julio 5, 2025
    Riesgos de “cuello de botella” en la renovada SCJN
    Nacional

    Riesgos de “cuello de botella” en la renovada SCJN

    julio 5, 2025
    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?
    Futbol

    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?

    julio 5, 2025
    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?
    Oaxaca

    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?

    julio 5, 2025
  • Especiales
    La dependencia ha fallado en sus labores de dotación, abasto, edificación, ampliación y rehabilitación de infraestructura para el agua potable.
    Especiales

    Presenta Comisión del Agua subejercicio de 158 mdp

    julio 5, 2025
    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura
    Especiales

    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura

    junio 27, 2025
    El empleo de este uniforme es resultado de una investigación comunitaria para la trasmisión de conocimientos.
    Especiales

    ¡Hagámoslo viral! Huipil; uniforme escolar en Sochiápam

    junio 25, 2025
    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?
    Especiales

    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?

    junio 25, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Erick deja carreteras transitables, aunque con daños graves y 78 escuelas afectadas
    Oaxaca

    Erick deja carreteras transitables, aunque con daños graves y 78 escuelas afectadas

    julio 5, 2025
    Proyectan ordenamiento vial municipal; aun nada para Oaxaca, Tuxtepec e Istmo
    Oaxaca

    Proyectan ordenamiento vial municipal; aun nada para Oaxaca, Tuxtepec e Istmo

    julio 5, 2025
    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?
    Oaxaca

    Suben de tono protestas contra la gentrificación; ¿Qué pasa en Oaxaca?

    julio 5, 2025
    Foto: archivo // Autoridades aseguran que las entradas para las presentaciones de los Lunes del Cerro están agotadas.
    Oaxaca

    En reventa, boletos para la Guelaguetza a $16 mil

    julio 5, 2025
  • Policiaca
    Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden
    Policiaca

    Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden

    julio 6, 2025
    Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas
    Policiaca

    Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas

    julio 6, 2025
    ¡Ejecutan a secretario municipal en la cancha! Guanajuato se hunde en la barbarie
    Policiaca

    ¡Ejecutan a secretario municipal en la cancha! Guanajuato se hunde en la barbarie

    julio 6, 2025
    ¡Asesinan al propietario de publicaciones nava! La violencia golpea el corazón de tuxtepec
    Policiaca

    ¡Asesinan al propietario de publicaciones nava! La violencia golpea el corazón de tuxtepec

    julio 6, 2025
  • Súper Deportivo
    ¿Final adelantada? Real Madrid se enfrenta al PSG tras vencer al Borussia
    Futbol

    ¿Final adelantada? Real Madrid se enfrenta al PSG tras vencer al Borussia

    julio 5, 2025
    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?
    Futbol

    ¿Dónde ver y a qué hora es el juego entre Real Madrid vs. Borussia Dortmund?

    julio 5, 2025
    Luego del trabajo realizado de San Blas Atempa quedaron algunos elementos seleccionados.
    Futbol

    San Blas Atempa abre sus puertas a Chapulineros

    julio 5, 2025
    San Miguel del Puerto se prepara para el Reto Bike MX.
    Ciclismo

    San Miguel del Puerto, sede del Reto Bike MX

    julio 5, 2025
  • Viral
    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado
    Viral

    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

    julio 6, 2025
    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral
    Viral

    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral

    julio 5, 2025
    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos
    Viral

    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos

    julio 4, 2025
    Call of Duty: Mobile y Gundam se fusionan en una nueva temporada
    Viral

    Call of Duty: Mobile y Gundam se fusionan en una nueva temporada

    julio 2, 2025
  • Opinión
  • Video
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
  • Especiales
  • Oaxaca
  • Policiaca
  • Súper Deportivo
  • Viral
  • Opinión
  • Video

Prepara un caldo de camarón perfecto

Agencias por Agencias
viernes, febrero 24, 2023 - 9:00 AM
A A
Prepara un caldo de camarón perfecto

Esta delicia se puede comer con frío o calor y sabe más exquisito si le agregas un poco de limón

Share on FacebookShare on Twitter

Ya casi se acerca la Cuaresma y con ello llegan los olores y sabores de exquisitos platillos de temporada. Uno de los más esperados es el caldo de camarón y para que te salda perfecto y con buen sabor aquí te compartimos algunos tips para preparar caldo de camarón.

Esta delicia se puede comer con frío o calor y sabe más exquisito si le agregas un poco de limón. Aunque existen un sinfín de recetas para preparar caldo de camarón, existen tips que aplican en todos para tener el caldo más delicioso y con el sazón de la abuelita.

 

Tips para preparar caldo de camarón

 

Cocer los camarones

Si al morder un camarón tiene una textura dura o chiclosa, es porque seguro lo cocinaste de más. Pero ¿Cómo saber que ya están listos? Su color cambiara de gris a un rosa en un par de minutos, y para este proceso necesita solo 10 minutos.

Por ello, deja que el caldo se sazone y hierva, al final solo debes agregar los camarones limpios y dejar que el mismo caldo los cocine.

 

Cuidar la sal

El caldo de camarón debe ser cuidado en sal, ya que si se usan camarones secos pueden salar el caldo. Para cuidar este detalle, debes añadir antes consomé en polvo o sal, dejar hervir e ir probando para tener el sazón perfecto.

TIP: Si el caldo ya se pasó de sal, añade un trozo de papa y espera que esté cocida ¡te ayudará a absorber lo salado del caldo!

 

Cáscara de camarón

Ya sean secos o frescos, siempre debes conservar las cáscaras de camarón. ¿Por qué? aportan sabor al caldo al molerlas con los demás ingredientes y le dan una textura ligeramente tersa.

 

Dale sabor

En muchas ocasiones, los caldos pueden quedar sin sabor o insípidos. El secreto está en sus ingredientes, y en especial en el uso de hierbas de olor como tomillo, laurel, perejil, o epazote. Así como de verduras como papa, chayote, calabacita y zanahoria.

Para potenciar el sabor, puedes usar como base un caldo de pescado y añadirle toque picante como chile de árbol o chipotle.

 

Los beneficios de este delicioso marisco

Tiene poca grasa y proteínas de bajas calorías; 100 gramos aportan 144 kcal.

Son una buena fuente de vitamina B12, la cual es importante para el funcionamiento apropiado del cerebro y esencial para la formación y maduración de células sanguíneas.

Los Ácidos grasos Omega-3 ayudan a reducir el riesgo de problemas cardiovasculares al disminuir el colesterol en la sangre.

Los Ácidos grasos Omega-3 también pueden aliviar los síntomas del síndrome premenstrual, evitar los coágulos de sangre, prevenir el desarrollo de la artritis reumatoide, disminuir el crecimiento de tumores cancerosos, y ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer.

Es una gran fuente de vitamina D, la cual ayuda a regular la absorción de calcio y fósforo, esencial para tener dientes y huesos fuertes.

Es una excelente fuente de selenio, mineral que neutraliza los radicales libres, que es la principal causa del cáncer y otras enfermedades degenerativas.

Notas Relacionadas

Kiwi: la fruta ideal para fortalecer tus huesos y cuidar tu salud
Nutrición

Kiwi: la fruta ideal para fortalecer tus huesos y cuidar tu salud

3 días ago
¿Qué tan benéficos son los búlgaros en la salud digestiva y general?
Nutrición

¿Qué tan benéficos son los búlgaros en la salud digestiva y general?

2 semanas ago
Mitos y realidad de suplementos alimenticios; ¿son necesarios?
Nutrición

Mitos y realidad de suplementos alimenticios; ¿son necesarios?

3 semanas ago
¿Huevos crudos o cocidos? Esto dice la ciencia sobre la forma más saludable de consumirlos
Nutrición

¿Huevos crudos o cocidos? Esto dice la ciencia sobre la forma más saludable de consumirlos

1 mes ago
Día Internacional de la Hamburguesa: origen, beneficios y riesgos para la salud
Nutrición

Día Internacional de la Hamburguesa: origen, beneficios y riesgos para la salud

1 mes ago
¿Qué es el queso de puerco? Profeco revela de qué está hecho este embutido
Nutrición

¿Qué es el queso de puerco? Profeco revela de qué está hecho este embutido

2 meses ago
Dejar comentario

Notas Recientes

¡Triple infanticidio sacude a sonora! Asesinan a balazos a tres niñas en Hermosillo, ligadas al feminicidio de su madre

¡Triple infanticidio sacude a sonora! Asesinan a balazos a tres niñas en Hermosillo, ligadas al feminicidio de su madre

julio 6, 2025
Abuelita cae desde segundo piso y lucha por su vida en hospital de Salina Cruz

Abuelita cae desde segundo piso y lucha por su vida en hospital de Salina Cruz

julio 6, 2025
¡“El Chucky” acusado de asesinar a sangre fría en la Central de Abasto! Dos detenidos por el crimen de “La Rubia”

¡“El Chucky” acusado de asesinar a sangre fría en la Central de Abasto! Dos detenidos por el crimen de “La Rubia”

julio 6, 2025
VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

julio 6, 2025
Una catástrofe inesperada! Más de 68 muertos y niñas desaparecidas tras inundación devastadora en Campamento Mystic

Una catástrofe inesperada! Más de 68 muertos y niñas desaparecidas tras inundación devastadora en Campamento Mystic

julio 6, 2025
Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden

Fuerte choque a metros de la base de Bomberos en Puerto Escondido y no acuden

julio 6, 2025
¡Atentos!!!! ¡Agosto arranca con nuevos registros a programas sociales! Apoyos para adultos mayores, mujeres y jóvenes

¡Atentos!!!! ¡Agosto arranca con nuevos registros a programas sociales! Apoyos para adultos mayores, mujeres y jóvenes

julio 6, 2025
Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas

Indagan ejecución de “Marino Loco”, líder de taxistas, en Salina Cruz, en una noche marcada por las balas

julio 6, 2025

EDICIÓN IMPRESA

Recibe todos los días a primera hora en tu casa u oficina las noticias del momento.
El Imparcial de Oaxaca

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo

  • Aviso de Privacidad
  • Aviso Legal

  • Al Momento
  • Especiales
  • Secciones
    • La Capital
    • Los Municipios
    • Istmo
    • Costa
    • Cuenca
    • Nacional
    • Internacional
    • Súper Deportivo
    • Economía
    • Estilo
    • Arte y Cultura
    • En Escena
    • Salud
    • Ecología
    • Ciencia
    • Tecnología
    • Viral
    • Policiaca
    • Convocatorias
  • Opinión
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Suscripciones
  • Contacto

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo