Santa María Atzompa, la capital de barro verde

Muy cercanos a la Ciudad de Oaxaca se encuentran diferentes pueblos, los cuales conservan celosamente sus costumbres y tradiciones, manteniendo su esencia. A pesar de la cercanía con la capital del estado mantienen sus elementos característicos que fueron heredados por sus ancestros originarios de este hermoso pueblo. Uno de estos pueblos es Santa María Atzompa, en donde elaboran bellas artesanías, así como ollas y utensilios de barro. 

La señora Teresa Martínez, una de las fundadoras del Mercado de Artesanías de Santa María Atzompa, nos platica que este mercado se formó el 12 de octubre de 1986 y que 12 artesanos fueron invitados por el entonces presidente municipal Martín Mario Enríquez López para iniciar gestiones y formar un Comité que años más tarde logró la donación del terreno y la construcción de este mercado, que actualmente es un gran atractivo para el turismo. 

En cuanto a las artesanías, la misma fundadora nos platica que han ido evolucionando, ya que el público que adquiere las piezas que ellos producen se vuelve cada vez más exigente, por ello van perfeccionando todos sus productos, con mejor decoración y calidad. Actualmente tienen mucha fama los artículos de barro que aquí se producen, tanto que es una parada en los tours que se ofrecen a los turistas que visitan el estado.

Algunas de sus piezas son de barro natural, o combinado y también de barro verde. Uno de los artículos que más venta tienen son las macetas, ya que las decoraciones que tienen son muy atractivas, para admirar los trabajos que realizan los artesanos es recomendable visitar este lugar los días sábado y domingo. 

En cuanto a las festividades que se realizan en Santa María Atzompa, la celebración en honor a la Virgen de la Asunción, el 15 de agosto, es una de las principales, para la cual eligen a los mayordomos el 18 de octubre, que inicia con la festividad del Señor “San José” y el Señor del Coro, que se celebra el 5º. Viernes de Cuaresma. 

Otra fecha importante es el 15 de enero, cuando festejan a la Virgen de Ocotlán. También es de gran relevancia la celebración de los “Días de Muertos”, en especial el día 31 de octubre, cuando acuden al panteón y velan a sus familiares en un gran ambiente, porque todas las familias de este lugar se reencuentran y conviven, e incluso llegan turistas quienes buscan apreciar esta costumbre y en ocasiones también acuden medios de comunicación internacionales, para documentar estas tradiciones que son ancestrales. 

Para degustar de la gastronomía de este Santa María Atzompa hay fondas y restaurantes familiares con platillos típicos, además de puestos de postres, dulces y nieves oaxaqueñas, todo lo necesario para que pasar un gran día de visita.

Reynaldo Ramírez y Maritza Santiago, exitosos emprendedores en Huatulco

Cuando se creó el Centro Integralmente Planeado de Bahías de Huatulco, se tuvieron que integrar los habitantes a la industria turística, algunos nativos y otros vecinos de este lugar, empezaron a dar el servicio de taxi, otros más empezaron a funcionar como agencias de viajes y a proporcionar diversos servicios.

Prueba de ello es el restaurante de la familia integrada por el señor Reynaldo Ramírez y la señora Maritza Santiago donde ofrecen mariscadas calientes y frías, pasando por los camarones 4 por 4, sin faltar las bebidas son también muy atractivas con el calor de la playa.

Varios de los platillos que ellos ofrecen, son recetas heredadas de la mamá de la señora Maritza Santiago, la señora Martha García Cervantes, ya que doña Martha (q.e.p.d.) inició con la venta de alimentos en el año de 1983 en la Bahía de Maguey.

Muchos famosos han acudido a este lugar, como la actriz de Televisa, Dorismar, Julio Camejo y muchos más, quienes son fanáticos de los deliciosos platillos que aquí se sirven, ya que los emprendedores Reynaldo y Maritza, están conscientes de que la labor de promoción, también la pueden hacer ellos, sumándose a los esfuerzos que realizan las instituciones de gobierno, para que la difusión sea mucho más fuerte. 

Este matrimonio que llevan muchos años luchando para el día de hoy contar con un bonito restaurante, por lo que nos proporcionan sus datos para conocer los sabores de la comida típica de la costa: Facebook: Restaurante-Bar “REY DEL MAR” y Rey del Mar (Maritza) y su Whats App es: 9581074750.