Coctelera dominical

• Gaby Guzmán Velásquez, termino su maestría en Conservación y Restauración en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Postsdam, Alemania
• La chef Celia Florián recibe otro reconocimiento en Asturias, España

DE AQUÍ A ALLÁ

Hola, queridos lectores, deseo que todos se sigan cuidando y guardando las medidas sanitarias que todos ya sabemos, pero que no debemos de olvidar, ya que son necesarias para cuidar de nuestra salud y la de los demás.

Gran consternación causó la noticia del fallecimiento de Fredy Alcántara Carrillo en nuestros medios sociales y hoteleros, ya que él fue una persona afable, cortes, alegre y por lo mismo gozaba de gran estima entre familiares y amigos. Para su querida madre doña Lucia Carrillo, para su compañera de muchos años Claudia Silva Fernández, para sus hijos Andrés y Claudita, Dios les dé cristiana fortaleza para vivir sin su presencia.

Otro sentido deceso fue el de Pedro Luis Fernández Pérez, quien perdiera la batalla contra el terrible cáncer, para sus hermanos y familiares nuestro más sentido pésame.

De plácemes don Carlos Guzmán Gardeazabal, y doña Gaby Guzmán Velázquez de Guzmán, porque su hija Gaby, quien radica en Alemania, vio realizada una de sus metas, la que creía casi imposible: su maestría en Conservación y Restauración, en la Universidad de Ciencias Aplicadas de Potsdam, Alemania. Ella elaboró una tesis totalmente en alemán y el 5 del presente mes, la presentó, defendió y aprobó. Agradeció el apoyo incondicional de su compañero y amigo John Jairo Zambrano Castillo y de su adorada hija Maia, nos dice, sin ellos no se hubiera cerrado este ciclo. Por ello ha estado recibiendo felicitaciones de familiares y amigos ¡Enhorabuena!

Don Federico Sada Solana se encuentra muy delicado de salud, se encuentra internado en el hospital ABC de la Ciudad de México, a su lado, su querida esposa Elenita Bolaños Cacho e hijos. Deseamos su pronta recuperación.

Quien también se encuentra delicada de salud es doña Lucrecia Sainz de Gómez Ortigoza, por lo que se encuentra hospitalizada en esta ciudad en el sanatorio San Lucas, deseamos su pronta recuperación.

LO QUE ACONTECE POR AHÍ

Nuestras felicitaciones a la chef Celia Florian, quien recibirá un reconocimiento más, en el Congreso Internacional Gastronómico que prepara Vocento, Féminas en Asturias, España. Se convertirá en el epicentro mundial de la gastronomía en femenino con un encuentro dedicado a la tradición culinaria.

En este marco, durante la tercera semana de septiembre, las Cocineras Tradicionales Guardianas de la tradición de Oaxaca recibirán el Premio Guardianas de la Tradición por su defensa de la cocina tradicional mexicana. Se reconocerá a la mexicana Celia Florián, la mujer que pasó de trabajar en un banco a ser una exponente mundial de la cocina tradicional mexicana y quien es fundadora de la Asociación de Cocineras Tradicionales de Oaxaca.

Sin duda nuestra ciudad como nuestro estado es reconocido internacionalmente por su cultura, gastronomía y folklor… Es una tierra bendecida por Dios.

El estimado matrimonio de don Cesar Bolaños Cacho y Tatis Fernández Pichardo, el viernes pasado cumplieron 44 años de feliz vida matrimonial, han sido más de cuatro décadas de compartir sus vidas, de alegrías, sin sabores y triunfos, de ver crecer a sus hijos Harris y Beba, a sus adorados nietos Vale, Ivana, Cristóbal, María José y Sofía, con quien se reunieron para celebrarlo. Felicidades…

De rigurosos manteles largos estuvo en días pasados Dulce María Méndez León, motivo de festejar su personal angelito, rodeada de su querida familia.

Entre las parejas que celebraron un aniversario más de matrimonio anotamos a: Silvia Robles y Benjamín Álvarez y Silvia Guzmán y Sergio Aroche…

Entre quienes festejaron su personal angelito en estos días anotamos a: Román García Pujol, Jorge Pradal, Laura Elena Rojas Trujillo, Susy Mondragón de Valdivia, María Fernanda Ramos Zardain, Paty Álvarez del Castillo, Elsita Iturribaría Bolaños Cacho, Ray Chagoya Villanueva, José Díaz Huergo Huergo, Aurora Ballesteros Castro, Lic. Enrique Pacheco Álvarez, Alfonso Rule Castro, Amora Zetuna Kurioca, C. P. Jesús Martínez Álvarez, Maruza González de Zamora, Lupita Carranza de Guzmán, Dr. Carlos Armando Castro, Ricardo Rafful Campa….

Bueno esto es todo por hoy, feliz domingo, a seguir cuidándonos.