Una sequía severa prolongada por más de tres meses podría provocar un fuerte impacto en la economía familiar en México. De acuerdo con información del periódico Reforma, un estudio del Banco de México (Banxico) proyecta que el precio del maíz blanco podría incrementarse hasta un 21%, mientras que el del frijol aumentaría hasta un 29% durante 2027.
Esta advertencia surge a partir de los pronósticos de la Comisión Nacional del Agua (Conagua), cuyos modelos meteorológicos anticipan el desarrollo de una fase intensificada del fenómeno climático El Niño hacia finales de 2026.
RETRASO EN EL IMPACTO INFLACIONARIO DE LOS ALIMENTOS
El análisis elaborado por los investigadores Jesús Arellano, Miriam Juárez y Francisco Zazueta, y publicado en el volumen 43 de la Revista de Economía de la Universidad Autónoma de Yucatán, detalla la dinámica con la que la falta de lluvias golpea los precios al consumidor.
Según la investigación, la inflación derivada de las cosechas deficitarias no es inmediata: tarda cuatro meses en reflejarse plenamente en el costo del frijol y seis meses en el caso del maíz blanco.
DEPENDENCIA DE LAS LLUVIAS Y GOLPE AL PRESUPUESTO FAMILIAR
La problemática se acentúa debido a que la mayoría de los cultivos de ambos granos en México son de temporal, lo que significa que dependen directamente de las precipitaciones pluviales para prosperar. Para los hogares mexicanos, el impacto financiero es directo, ya que las familias destinan en promedio un 9% de su presupuesto de víveres a la compra de maíz y frijol.
La Conagua advirtió que el sobrecalentamiento en el océano Pacífico genera un déficit hídrico persistente. Este problema causa graves repercusiones en la franja Centro-Sur del país, la cual altera de forma directa la producción y el precio final del maíz blanco.
Por su parte, estimaciones previas del Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias (INIFAP) señalan que este tipo de eventos climáticos extremosos pueden derrumbar hasta un 48% el rendimiento nacional del frijol y un 31% el del maíz.
ALTERNATIVAS Y SOLUCIONES PARA MITIGAR EL IMPACTO
Frente a la inminente reducción en la producción nacional de granos, los economistas autores del estudio señalan que existen medidas a corto y largo plazo que el gobierno federal puede implementar:
- Facilitar la importación: Abaratar las compras internacionales mediante la reducción o exención temporal de aranceles para compensar el desabasto interno.
- Modernización del campo: Tecnificar los sistemas de riego para optimizar el uso del agua y reducir la dependencia de las lluvias de temporal.
- Inversión en investigación: Promover el uso de semillas mejoradas que sean tolerantes al estrés hídrico y a las altas temperaturas.
Alerta por sequía: prevén aumentos de hasta 29% en el precio del maíz blanco y frijol para 2027
