Cuauhtémoc Rivera, presidente de la Alianza Nacional de Pequeño Comercio (Anpec), señaló que este 2023 veremos los precios más altos de las roscas del Día de Reyes respecto al 2022, ya que se incrementa un 33 por ciento.
Esto se atribuye al incremento de costos en los insumos necesarios para su elaboración, por lo que podremos obserar que los precios promedio de las roscas, sin relleno, van de 200 a 430 pesos, consideró la Anpec.
A pesar de este incremento, la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) estima que esta temporada se venderán seis millones de roscas, lo que dejará una derrama de tres mil millones de pesos.