El 2026 avanza rápidamente y el calendario litúrgico nos sitúa frente a una de las celebraciones más importantes para la comunidad católica: la Cuaresma. Este periodo de preparación espiritual inicia oficialmente el 18 de febrero con el Miércoles de Ceniza, marcando el camino hacia la Semana Santa.
CALENDARIO DE CUARESMA Y SEMANA SANTA 2026
La Cuaresma tiene una duración de 40 días, simbolizando el tiempo que Jesús pasó en el desierto. Inicia en febrero y concluye el Jueves Santo para dar paso al Triduo Pascual.
Toma nota de las fechas clave de este año:
- 18 de febrero: Miércoles de Ceniza (Inicio de la Cuaresma).
- 29 de marzo: Domingo de Ramos (Inicio de la Semana Santa).
- 2 de abril: Jueves Santo (Fin de la Cuaresma).
- 3 de abril: Viernes Santo.
- 5 de abril: Domingo de Resurrección (Pascua).
¿QUÉ SIGNIFICA LA CUARESMA Y POR QUÉ SE USA CENIZA?
La palabra proviene del latín quadragésima (cuarenta). Además del pasaje bíblico de Jesús en el desierto, este número evoca los 40 días del diluvio universal. Es un tiempo dedicado al ayuno, la oración y la caridad.
El simbolismo de la ceniza:
La cruz de ceniza en la frente es un recordatorio de la mortalidad y la penitencia. Se obtiene de la quema de las palmas bendecidas el Domingo de Ramos del año anterior. Al aplicarla, el sacerdote pronuncia la frase: “Polvo eres y en polvo te convertirás”.
TRADICIONES Y ABSTINENCIA: ¿QUÉ SE PUEDE COMER?
Uno de los pilares de este periodo es la abstinencia de carnes rojas todos los viernes de Cuaresma, así como el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo.
Para cumplir con la tradición sin descuidar la nutrición, el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera recomienda el consumo de pescados económicos y versátiles:
| Pescado | Características | Recomendación de cocina |
| Carpa | Carne blanca y suave | Al horno o empapelada. |
| Sierra | Baja en grasa y rosácea | Ideal para ceviche o pescadillas. |
| Jurel | Sabor intenso (similar al atún) | Horneado o en caldos. |
Además de pescados y mariscos, los fieles suelen optar por legumbres, vegetales y pollo para sustituir las carnes de res o cerdo.
PRÁCTICAS ESPIRITUALES DE LA TEMPORADA
Más allá de la dieta, la Cuaresma invita a:
- Reflexión: Momentos de silencio y examen de conciencia.
- Caridad: Acciones en favor de la comunidad y donaciones.
- Abstinencia: No solo de alimentos, sino de hábitos negativos o lujos innecesarios.
