Con la llegada del Día de Muertos en México, los mercados, calles y panteones comienzan a llenarse de un color vibrante: el naranja y amarillo intenso del cempasúchil, la flor más emblemática de esta celebración. Más allá de su belleza, esta planta guarda un profundo simbolismo, propiedades medicinales y un debate sobre su autenticidad, ya que hoy en día también se encuentra una versión china que preocupa a productores nacionales.
¿QUÉ SIGNIFICA LA FLOR DE CEMPASÚCHIL Y POR QUÉ SE USA EN DÍA DE MUERTOS?
La palabra “cempasúchil” proviene del náhuatl “Cempohualxochitl”, que significa “flor de veinte pétalos”. Su color se asocia con el Sol y la luz, elementos que, según la tradición, guían a las almas en su regreso al mundo de los vivos.
Esta flor florece después de la temporada de lluvias, justo a tiempo para las celebraciones de Todos Santos y Día de Muertos, por lo que en octubre y noviembre es común ver campos llenos de esta planta en regiones como Puebla, Oaxaca, Michoacán y el Estado de México.
USOS MEDICINALES DEL CEMPASÚCHIL
Además de su valor cultural, el cempasúchil tiene propiedades medicinales. En distintas regiones del país, se utiliza para tratar:
- Dolores digestivos
- Fiebre
- Enfermedades respiratorias como tos o congestión
- Inflamación y cólicos en infusiones
Sus pétalos también se han aprovechado en la cocina tradicional y en remedios caseros.
¿DE DÓNDE VIENE LA VERSIÓN “CHINA” DEL CEMPASÚCHIL?
Aunque esta flor es originaria de México y América, con el paso del tiempo su semilla se ha exportado a otros países como China, India y Perú. No obstante, en lugares como China, el cultivo tiene fines principalmente industriales, como la producción de pigmentos naturales para alimentos.
Según la UNAM, China se ha convertido en uno de los mayores productores globales de esta flor, aunque con características distintas a la especie tradicional mexicana.
¿LA FLOR DE CEMPASÚCHIL CHINA AFECTA A LOS PRODUCTORES MEXICANOS?
Especialistas como la Dra. Bertha Martínez Cisneros, de CETYS Universidad, han alertado sobre cómo la flor china está penetrando el mercado mexicano, especialmente en supermercados y cadenas minoristas. Esto genera una competencia desleal para los campesinos mexicanos que dependen de la venta directa en mercados y tianguis.
Además, la flor china suele tener una vida útil más corta, lo cual va en contra de las costumbres locales, donde la flor se espera que dure al menos varios días durante la celebración.
¿CÓMO DISTINGUIR LA FLOR DE CEMPASÚCHIL MEXICANA DE LA CHINA?
Aquí algunas diferencias clave para reconocer cuál es la flor tradicional mexicana y cuál es la versión china:
| Característica | Cempasúchil mexicana | Cempasúchil china |
| Dónde se vende | Mercados o tianguis | Supermercados |
| Presentación | En ramo | En maceta |
| Tamaño del tallo | Largo y erguido | Bajo, no supera medio metro |
| Duración | Mayor tiempo de vida | Se marchita rápido |
| Color y aroma | Más intenso y perfumado | Color y olor más tenues |
¿POR QUÉ ES IMPORTANTE COMPRAR FLOR NACIONAL?
Adquirir flor de cempasúchil cultivada en México fortalece la economía local, apoya a comunidades rurales y preserva una tradición ancestral. Además, se mantiene viva la conexión simbólica entre los vivos y los muertos, que es el corazón del Día de Muertos.
La flor de cempasúchil no solo embellece los altares, también simboliza luz, vida y memoria. Conocer su historia, sus usos y cómo distinguirla de versiones extranjeras es clave para mantener vivas nuestras tradiciones.
Este Día de Muertos, elige flor nacional, apoya lo local y honra nuestras raíces.
