La construcción y apertura de las nuevas autopistas al Istmo y a la Costa de Oaxaca han tenido un impacto positivo en la disponibilidad de productos del mar frescos en la ciudad de Oaxaca. Gracias a la reducción significativa en los tiempos de traslado, los habitantes de la capital oaxaqueña ahora tienen acceso a pescado y mariscos de la más alta calidad sin tener que preocuparse por la frescura de los mismos.
VÍAS RÁPIDAS PARA MARISCOS Y PESCADO
Antes de la creación de estas vías rápidas, la llegada de pescados y mariscos frescos a los mercados de Oaxaca era un desafío logístico debido a las largas distancias y el tiempo de transporte. Las interminables horas de viaje desde las costas del Pacífico o desde el Istmo de Tehuantepec dificultaban que los productos llegaran en óptimas condiciones a los mercados de la ciudad. Sin embargo, la reciente inauguración de las autopistas Oaxaca-Puerto Escondido y Mitla-Tehuantepec ha transformado este escenario.
LAS AUTOPISTAS
La autopista Oaxaca-Puerto Escondido, con una longitud de 104.2 kilómetros, ha reducido de manera drástica el tiempo de traslado entre la ciudad y las playas de la Costa, pasando de un promedio de 7 horas a solo 3 horas. Por su parte, la autopista Mitla-Tehuantepec, que conecta Oaxaca con el Istmo de Tehuantepec, ha reducido el tiempo de viaje de 5 horas y media a 2 horas y media, facilitando aún más el suministro de pescado fresco desde estas dos regiones productoras.
El beneficio de esta mejora en la infraestructura vial se refleja claramente en los mercados de la ciudad. En entrevista con El Imparcial, Juquila Guerra, vendedora de pescados y mariscos en la Central de Abasto de Oaxaca, explicó que ahora es mucho más fácil obtener productos frescos, especialmente mojarras, filetes y camarones, que son los más demandados en esta temporada.
“Lo traemos de la zona de Salina, Ixhuatán, Playa Vicente, Juchitán, del Istmo, que es de donde somos originarios. Sí, depende de los proveedores, pero siempre buscamos ofrecer productos frescos”, señaló.
ENTUSIASMO
El entusiasmo de los vendedores de la Central de Abasto es palpable, ya que estas mejoras en la infraestructura vial no solo facilitan el trabajo de los comerciantes, sino que también benefician directamente a los consumidores, quienes ahora pueden disfrutar de productos marinos más frescos y de mayor calidad.
Las autopistas no solo han mejorado la rapidez del transporte público, sino que también han fortalecido las relaciones comerciales entre las regiones de Oaxaca. Con ello, contribuyendo al desarrollo económico y mejorando la calidad de vida de los habitantes de la región.
En resumen, con el apoyo de las autopistas, el pescado fresco de las costas oaxaqueñas y del Istmo ya no es un lujo difícil de alcanzar, sino una realidad cotidiana al alcance de todos.
