Con la finalidad de reducir la cantidad de aceites comestibles que se vierten por el drenaje que desemboca en la Presa de Yosocuta, lo que afecta al ecosistema del lugar, a partir de esta semana dará inicio la campaña de recolección de este producto, cuyo proyecto será emprendido por la Regiduría de Ecología y Medio Ambiente con el apoyo del Grupo Enactus de la Universidad Tecnológica de la Mixteca (UTM).
Al respecto, el titular de la regiduría, Víctor Manuel García Nájera, informó que este proyecto va dirigido especialmente para cocinas económicas, restaurantes, mercados y domicilios particulares, por lo que en conjunto con la empresa “Súper Plus”, se instalarán contenedores especiales para recolectar el producto en algunas sucursales de forma estratégica.
Detalló que tendrán la tarea de recolectar los residuos de aceite comestible de forma diaria, en las distintas agencias y colonias principales de Huajuapan, por lo que recomendó que para evitar posibles accidentes, las amas de casa deberán verter el producto en un envase de vidrio para su posterior entrega al personal recolector.
El proyecto tendrá un doble impacto: por un lado, se va a reducir la contaminación a la Presa de San Francisco Yosocuta y, por el otro, se podrán realizar jabones para su posterior venta. Y en caso de que el proyecto funcione, los integrantes de Grupo Enactus buscarán replicarlo en los municipios de alta marginación para la generación de economía para las familias”, apuntó.
García Nájera refirió que el mes pasado se realizó un convenio con Grupo Enactus mediante el cual, se busca desarrollar durante los próximos tres años diversos talleres y capacitaciones con proyectos tales como el anteriormente expuesto, por lo que hizo una invitación a la ciudadanía a estar atentos a las diversas campañas permanentes emprendidas en beneficio de la sociedad y el medio ambiente.
