A pesar del entorno de sequía que atraviesa el país y el estado de Oaxaca, los productores de maíz apuestan por una mayor producción del básico, debido a su alto precio en el mercado, comentó el presidente del Sistema Producto Raúl Narváez.
“Desde hace mucho tiempo que el precio del maíz no estaba alto y ahora, incluso la tonelada en la Central de Abasto se llegó a encontrar la tonelada en 9 mil 500 pesos y luego bajó a los 7 mil 500 pesos”, explicó en entrevista.
Dicha situación, sostuvo, genera una alta expectativa y rentabilidad entre los productores para sembrar en el presente ciclo y generar las ganancias que se requieren.
Ejemplificó que incluso los estados que cosechan en julio ya tienen contratos de venta y su precio en grano de campo es de 5 mil 500 pesos la tonelada, lo que lo hace muy redituable para los productores.
Narváez anotó que aún y con la advertencia de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, de una sequía severa para el país en el presente año, los productores locales buscan desafiar a los pronósticos.
Indicó que tan sólo en el 2020 la producción de maíz alcanzó las 550 mil toneladas, mientras que en 2019 solamente se registraron 350 mil toneladas cosechadas debido a la intensa sequía que pegó a Oaxaca.
“Nuestro consumo llega a las 900 mil toneladas anuales, entonces nuestro déficit varía pero se ubica en un rango de 300 mil toneladas, entonces ahorita hay esperanza por lo interesante del mercado”, añadió.
Sin embargo admitió que el padrón de productores de maíz en la entidad va a la baja, así como de hectáreas cultivadas, las cuales llegan a los 150 mil productores, incluso 100 mil en promedio han dejado de hacerlo.
“Ahorita traemos unas 480 mil hectáreas de producción de maíz y ahora por la especulación que existe en el mercado por el alto precio seguramente se va a incrementar la producción”, dijo.
El presidente del Sistema Producto en Oaxaca lamentó que el gobierno federal no brinde coberturas a los productores por los daños, “no tenemos ningún tipo de seguro catastrófico, estamos solos”, concluyó.
