Una de las consecuencias que traen las bajas temperaturas se da en el sector apícola, ya que el frío provoca la mortandad de las abejas que producen miel y por ende la cosecha disminuye de manera considerable, así lo dio a conocer Claudio Montán, productor apícola de la región de la Cuenca del Papaloapan.
El productor de miel de abeja y sus derivados comentó que tiene una cosecha de miel de abeja, la cual se dedica a vender de casa en casa para el sustento de su familia y esto es algo que le enorgullece, ya que es un producto cien por ciento natural y que tiene muchos usos al ser trabajado.
Explicó hasta el momento cuenta con 40 cajas, las cuales trabaja solo, porque cada apicultor tiene sus cajas, lo cual es mejor, si alguna persona le pide cierta cantidad de producto se apoyan para poder entregar la miel, ya que todo lleva su proceso.
Comentó que la cosecha de polen para obtener un buen producto son en los meses de marzo, abril y mayo.
Dijo que desafortunadamente el clima de invierno no les favorece, ya que el exceso de lluvia hace a que las colmenas se pongan muy pobres ya que no hay flores y las abejas no producen miel, es por eso que en esta temporada lo que se hace es dar de comer panela con agua o azúcar para que tanto las abejas obreras así como la reina sobrevivan.
Señaló que el tener cajas de abeja es un trabajo muy sacrificante, porque se deben cuidar mucho los tiempos, ya que si ahora que hace frio se abren las cajas los huevecillos de las abejas se mueren, lo cual afecta también a la abeja reina y la colonia difícilmente produce el endulzante.
