Representantes de distintas comunidades de Santa Cruz Itundujia y mujeres que participan en programas alimentarios recibieron capacitación sobre las reglas de operación, preparación de alimentos y funcionamiento de los esquemas de apoyo que se implementan en el municipio.
En la actividad participaron integrantes de los programas “Guisos de mi Pueblo”, “Itacte de mi Corazón” y “Desayuno de Letritas”, con el propósito de revisar su operación, identificar dificultades en la entrega de los apoyos y plantear acciones para mejorar su funcionamiento en las comunidades.
Joaquina Hernández Hernández, presidenta del DIF Municipal de Itundujia, señaló que durante el encuentro también se proporcionó información relacionada con el manejo de los alimentos y su preparación, con énfasis en la importancia de ofrecer platillos variados y con aporte nutricional.
Uno de los temas abordados fue el impacto de estos programas en las comunidades, particularmente entre sectores considerados prioritarios dentro de los esquemas de asistencia alimentaria, como niñas y niños, mujeres embarazadas y adultos mayores.
Durante la jornada, las participantes también compartieron algunas de las dificultades que enfrentan en la operación de los programas, con la finalidad de identificar alternativas que permitan mejorar la organización y distribución de las raciones alimentarias.
Alma Sánchez López, una de las beneficiarias, destacó la importancia de contar con información sobre los alimentos, su manejo y las distintas formas de preparación, ya que, dijo, esto permite aprovechar mejor los productos y elaborar comidas balanceadas.
Por su parte, el presidente municipal, Tomás Lucero Sánchez, convocó a las mujeres de las comunidades a participar en la preparación de los alimentos y en las actividades relacionadas con estos programas.
La capacitación se realizó con la participación del DIF Municipal y el DIF Estatal, como parte de las acciones de orientación y seguimiento a los programas de asistencia alimentaria que llegan a las comunidades de Itundujia.
