Realizarán en el Istmo la expo de ganado ovino y caprino
Del 14 al 16 de diciembre los expositores presentarán los mejores ejemplares, habrá un concurso de las mejores razas y degustación de platillos
Durante tres días productores de ganado ovino y caprino, expondrán sus mejores ejemplares en las instalaciones de la Unión Ganadera Regional del Istmo de Tehuantepec (UGRIT), en donde por tercer año se realizará la expo feria de esta importante actividad que está cobrando auge en la región.
El médico Veterinario Zootecnista Franco Alonso propietario del rancho “Santa Martha” criador de ovejas de la raza pelibuey en el Istmo y participante de la expo feria, dijo que esta tercer edición les da un gran gusto y satisfacción, pues han ido creciendo día a día, incrementando la adquisición y venta de sementales.
Informó que serán tres días del viernes 14 al domingo 16 de diciembre, cuando los productores del Istmo, presenten a sus mejores ejemplares, destacando para el día sábado por primera vez un concurso de pistas, en donde se premiará a las mejores razas.
“Tendremos también una degustación y concurso de platillos de borregos, de las diferentes formas que se pueden preparar, con el acompañamiento de algunos chefs que calificarán al mejor platillo y queremos que nos acompañen con su presencia, es un evento familiar, de amigos e invitamos a toda la sociedad a participar”, destacó.
Señaló que la ovinoculturaeste año va a ser un detonante en Oaxaca, pues en otros estados a ido creciendo la actividad, “Hemos visto un gran avance, antes éramos solo unos cuantos los que teníamos registro, pero ahora ha ido avanzando, ya hay más gente a la que le interesa la producción de ovinos y de los que ya estaban de buscar su certificación y sean competitivos, en Oaxaca y porque no en otros estados para poder vender nuestro producto”.
“Estamos avanzando y esta actividad sirve para que los que pretendan mejorar su producción puedan comprar un semental o un vientre, en nuestro rancho han ido a compra, al igual que de otros compañeros y eso es bueno, la gente ha ido viendo inclusive por las redes sociales, que son la moda, que es benéfico para sus ranchos, pues un buen sementante significa, una mejor ganancia de peso, un corto periodo de destete y un animal mejorado, en tanto en peso como genéticamente”, destacó.
Finalmente, Franco Alonso reconoció que no existen los apoyos necesarios por parte de las autoridades gubernamentales, considerando necesario que se voltee los ojos a esta actividad, pues en otros estados como Chiapas o Veracruz el gobierno apoya hasta con un 50 por ciento.
“En nuestro estado todo se maneja políticamente y se tiene que bloquear carreteras para que nos atiendan, pero no es el caso, los ovinocultores somos gente que tenemos que trabajar diario y no podemos esperar a que nos llegue un apoyo, pues los animales, diario comen, sabemos que hay recursos para este tipo de actividades, solo pedimos que nos apoyen, no que nos den todo, simplemente queremos que llegue directamente a los que nos dedicamos a esta producción”, apuntó.
