El Día Internacional de la Hamburguesa se celebra cada 28 de mayo, y aunque su origen exacto es incierto, una de las historias más aceptadas señala que en 1900, un inmigrante alemán llamado Louis Lassen sirvió la primera hamburguesa moderna en su restaurante de New Haven, Connecticut. Según la leyenda, un cliente pidió algo rápido y delicioso, por lo que Lassen colocó un trozo de carne entre dos panes, añadiendo tomate, lechuga y queso para mejorar el sabor.
Aunque existen antecedentes históricos de platillos similares, esta versión es considerada el inicio de la hamburguesa tal como la conocemos hoy. Con el tiempo, la hamburguesa se ha convertido en un ícono culinario global, adaptándose a diversas culturas y preferencias alimenticias.
Celebraciones en la Ciudad de México (CDMX)
En la Ciudad de México, el Día de la Hamburguesa es una oportunidad para que restaurantes y cadenas de comida rápida ofrezcan promociones especiales y menús temáticos. Algunos establecimientos destacados para disfrutar de una buena hamburguesa en la CDMX incluyen:
-
We Love Burgers: Con varias sucursales en la ciudad, ofrecen hamburguesas artesanales con ingredientes frescos y combinaciones innovadoras.
-
Butcher & Sons: Conocidos por sus hamburguesas gourmet y una amplia variedad de opciones para todos los gustos.
-
La Inmaculada: Un lugar que combina la tradición con toques modernos en sus hamburguesas.
-
Shake Shack: La famosa cadena estadounidense que ha ganado popularidad en la ciudad por sus hamburguesas y malteadas.
Además, muchas cadenas de comida rápida como Burger King y McDonald’s suelen lanzar promociones especiales en esta fecha, como descuentos, 2×1 o productos gratuitos al comprar ciertos combos.
Celebraciones en Oaxaca
En Oaxaca, aunque no hay eventos oficiales a gran escala para el Día de la Hamburguesa, muchos restaurantes y cadenas de comida rápida suelen ofrecer promociones especiales, como descuentos, 2×1 o hamburguesas a precios reducidos . Es común que los establecimientos locales aprovechen esta fecha para atraer a los amantes de las hamburguesas con ofertas atractivas.
Un platillo en constante evolución
La hamburguesa ha trascendido su origen para convertirse en un platillo versátil que se adapta a diversas culturas y preferencias. En la actualidad, es común encontrar opciones vegetarianas, veganas, con ingredientes locales o fusiones gastronómicas que reflejan la creatividad de los chefs y las demandas de los comensales.
¡Así que hoy es un excelente día para disfrutar de tu hamburguesa favorita y celebrar este icónico platillo!
