Etiqueta: mezcalerías
Luchan mujeres mezcaleras contra barrera de impuestos
En Santiago Matatlán, poco más de 300 mujeres se han abierto camino en la producción de esta bebida tradicional
Reconocen a Porfirio Chagoya, impulsor del sector mezcalero
La batalla para impulsar la marca del mezcal, inició desde los años 90, señala
La evaluación sensorial como una ventaja competitiva para el mezcal
Esto es con miras de dotar a los pequeños productores de herramientas que les ayuden a mejorar su producción
Advierten sobreoferta de mezcal en Oaxaca
“No todos son de calidad”, advierten productores
Maestras mezcaleras se abren camino en la industria
Apuestan por técnicas amigables con el medio ambiente
Alertan sobre daño ambiental por residuos al producir mezcal
Se vierten al suelo de Oaxaca 54 millones de vinazas, revela SE; para el Istmo, 12 proyectos
Autorizan reapertura de bares y cantinas en Oaxaca
Deberán tramitar un permiso temporal para trabajar bajo el giro de "restaurante" o "restaurante bar"
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