Etiqueta: Gastronomía oaxaqueña
Declaran al Mole de Caderas de Huajuapan patrimonio gastronómico y cultural de Oaxaca
El Mole de Caderas en Huajuapan es una tradición que data desde mediados del siglo XVII
Protagonizan 65 mujeres Feria del Tejate y el Tamal
Esperan al menos 10 mil asistentes en la Plaza de la Danza
Invitan al festival de moles
Este encuentro gastronómico forma parte de las actividades en el marco de la Guelaguetza 2023
Dejará el Festival de los Moles derrama de 500 mil pesos
El Festival de los Moles se realizará el 14 de julio en el Centro Cultural y de Convenciones
VIRAL: ¡Hay tiro, hay tiro! Precios de la chicatanas generan pleito
Se armaron los "chicatanazos" entre usuarios de redes sociales
Puerto Glam
Inició el tiempo de lluvias y con ellas, la llegada de las chicatanas, unas hormigas voladoras de color rojizo y ...
Charo Cruz: un concierto de sabores y olores
Para la cocinera tradicional, alimentar a los demás ha sido su razón de ser y una satisfacción, pero también la ...
Azucena Zapoteca, el sabor del arte
Un restaurante reconocido mundialmente por sus exquisitos platillos tradicionales como la Azucena Zapoteca, el Alcatraz Zapoteco y el Pajarito
Promueven visitas a San Juan Bautista Cuicatlán
El chef Alejandro Ruiz visitó a la cocinera tradicional Raquel Silva, con quien degustó de exquisitos y variados platillos
Exitosa Feria de la Salchicha Ejuteca
Hubo de todo para degustar, desde el mezcal, barbacoa, tamales y nieves
Salchicha ejuteca, “nutrida” de mestizaje y culturas
Fusión de culturas que se remonta a inicio del siglo XIX
Realizan Segundo Festival de la Torta de camarón
El objetivo es fortalecer la cocina tradicional, a través de la promoción y salvaguarda de la cultura culinaria
EDICIÓN IMPRESA
