Fusión de culturas que se remonta a inicio del siglo XIX
El objetivo es fortalecer la cocina tradicional, a través de la promoción y salvaguarda de la cultura culinaria
Se contará con la participación de cocineras tradicionales que estarán compartiendo sus conocimientos para que se conozca el sazón original ...
El día 16 de octubre tendrá lugar la ruta del Mole de Caderas que visitará un estimado de 24 restaurantes ...
En cinco tiempos, compartieron sabores que representan y dan identidad a la región oaxaqueña
Será la Séptima Feria Gastronómica, Ecológica y Cultural de la Salchicha Ejuteca.