Las aguas frescas son una bebida tradicional y refrescante que acompaña las comidas en muchos hogares mexicanos. Sin embargo, si vives con diabetes, es importante saber que no todas las frutas son igual de recomendables al preparar estas bebidas. De acuerdo con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), hay frutas que deben consumirse con moderación por su alto índice glucémico, ya que pueden elevar rápidamente los niveles de glucosa en sangre.
FRUTAS CON ALTO ÍNDICE GLUCÉMICO QUE DEBES LIMITAR SI TIENES DIABETES
Según la guía Dietoterapia y alimentos: Paciente con Diabetes Mellitus del IMSS, las frutas como la sandía y el tamarindo —frecuentes en aguas frescas— deben consumirse en porciones controladas, ya que su impacto en el nivel de azúcar puede ser significativo:
- Sandía: máximo 200 gramos (equivalente a 1 ½ taza)
- Tamarindo: máximo 25 gramos
Aunque no están prohibidas, su uso en aguas frescas tradicionales suele superar estas porciones. Además, muchas veces se les añade azúcar refinada, lo cual eleva aún más el índice glucémico de la bebida.
¿POR QUÉ EVITAR ALGUNAS AGUAS FRESCAS SI TIENES DIABETES?
Cuando las frutas con alto índice glucémico se licúan en grandes cantidades y se mezclan con azúcar, el efecto sobre la glucosa en sangre puede ser rápido y elevado, algo que quienes viven con diabetes tipo 1 o tipo 2 deben evitar para mantener una salud estable.
OPCIONES DE FRUTAS CON BAJO ÍNDICE GLUCÉMICO PARA AGUAS FRESCAS MÁS SALUDABLES
Si buscas disfrutar de una bebida refrescante sin comprometer tu salud, el IMSS recomienda optar por frutas con índice glucémico bajo, que ofrecen sabor, fibra y antioxidantes, además de un impacto glucémico más suave. Algunas opciones ideales para preparar aguas frescas saludables son:
- Fresas: hasta 15 piezas (188 g)
- Guanábana: ½ pieza (158 g)
- Guayaba: 2 piezas (118 g)
- Mango: ½ pieza
Tip saludable: Siempre que prepares aguas frescas, evita añadir azúcar refinada. Si necesitas endulzarlas, consulta con un especialista sobre opciones adecuadas como stevia o monk fruit.
RECOMENDACIONES PARA DIABÉTICOS AL CONSUMIR AGUAS FRESCAS
- Consulta con tu nutriólogo sobre las porciones adecuadas para ti.
- Revisa las etiquetas si consumes aguas frescas embotelladas.
- Evita combinaciones de frutas con alto índice glucémico.
- Hidrátate con agua natural la mayor parte del día, y deja las aguas frescas para ocasiones especiales.
Vivir con diabetes no significa renunciar al sabor, pero sí implica hacer elecciones informadas. Algunas aguas frescas tradicionales pueden parecer inocentes, pero su combinación de frutas con alto índice glucémico y azúcar añadida pueden alterar tus niveles de glucosa. Prepararlas en casa con frutas recomendadas y sin azúcar te permitirá seguir disfrutando de esta deliciosa costumbre sin comprometer tu salud.
