De un censo de 15 mil 043 tortillerías establecidas en la entidad oaxaqueña, apenas 11 se han adherido al Acuerdo Nacional Maíz- Tortilla del Gobierno federal, que tiene como objetivo estabilizar el precio del producto en México y ofrecer un precio justo al consumidor.
Autoridades del Gobierno estatal y federal hicieron un llamado a las y los empresarios tortilleros a sumarse a este programa que se puso en marcha hace unos meses, enfocado a contribuir a la economía de las familias.
El acuerdo dirigido a tortillerías industriales, busca disminuir el precio del kilo de tortilla o evitar que este aumente, tanto en la capital oaxaqueña como en las distintas regiones del estado.
En esta convocatoria encabezada por la titular de la Oficina de Representación Estatal de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), Carolina Ojeda Martínez y la secretaria del Trabajo en Oaxaca, Edith Santibañez, se prometió también la entrega de créditos para fortalecer las áreas de trabajo de las tortillerías.
MAÍZ A BAJO PRECIO
En conferencia, las funcionarias explicaron que al incorporarse al Acuerdo, los empresarios podrán adquirir hasta en 6 pesos el kilo de maíz, que a la fecha tiene un precio actual de poco más de 7 pesos.
Con los créditos, se dan facilidades para la adquisición de molinos de nixtamal, revolvedoras, instalación de gas, amasadoras, básculas, enjuagadoras, entre otros aparatos.
EL PRECIO
A la fecha, en Oaxaca el promedio del kilo de tortilla se encuentra en 24.04 pesos, pero en varios establecimientos el precio puede llegar hasta los 27 y 28 pesos.
Para la adhesión al Acuerdo, las y los interesados pueden iniciar el proceso en línea y concluirlo presencial, o realizarlo todo de forma presencial, de acuerdo a sus necesidades.
Entre los requisitos se encuentra la CURP certificada; INE vigente; constancia de situación fiscal; comprobante de domicilio del establecimiento (no mayor a 3 meses): licencia municipal de funcionamiento u otro documento que acredite la operación del negocio, entre otros.
