Una ocupación del 85% registran establecimientos de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), delegación Oaxaca, previo al segundo Lunes del Cerro.
Para este fin de semana y hasta el martes, esperan que la afluencia de comensales incremente y puedan llegar al 95%.
Andrea Sánchez, presidenta de esta cámara, dijo que los establecimientos localizados en el centro de la ciudad reciben más visitantes los días cercanos al lunes de Guelaguetza y los días posteriores o previos, los restaurantes foráneos son los beneficiados.
Hasta este viernes, la ocupación aproximada es del 85%, una situación muy similar al año pasado, donde la primera semana estuvo un poco más tranquila y esperamos que a partir de este sábado el turismo suba y llegue al 95, casi al 100%”, indicó.
Y es que, ante la diversidad de eventos culturales y gastronómicos, la gente llega a la capital.
Entre las particularidades que mencionó Andrea Sánchez se encuentra que los días entre semana, la ocupación aumenta en el centro y cercanas como en la colonia Reforma, la agencia de San Felipe.
No obstante, los fines de semana los visitantes se trasladan a los espacios en las afueras de la ciudad como Santa María El Tule, Tlacolula de Matamoros, así como en zonas cercanas.
A esta lista se suma la Villa de Mitla, Etla, Teotitlán del Valle, San Andrés Huayapam y otros más que atraen al turismo por sus espacios culturales, la gastronomía y zonas arqueológicas.
Dijo que hay diversas actividades para el disfrute de los turistas para que sigan optando por Oaxaca en las temporadas vacacionales como en este mes de julio.
Mientras tanto, en el contexto de estas fiestas, los restauranteros también suelen ser víctimas de las llamadas de extorsión, con lo cual, buscan amedrentar y obtener recursos económicos.
Sin embargo, desde la Fiscalía de Oaxaca reciben capacitación para no caer en estos eventos delincuenciales.
