La primera Feria Nacional del Frijol se llevará a cabo los días 14 y 15 de noviembre en el Monumento a la Revolución, así lo anunció María Luisa Albores, directora general de Alimentación para el Bienestar, durante la conferencia de prensa de la presidenta Claudia Sheinbaum.
El evento reunirá a productores de diversas regiones del país, especialmente de Zacatecas, Durango y Nayarit, entidades responsables de los mayores volúmenes de frijol en México.
EL FRIJOL, PATRIMONIO ALIMENTARIO Y CULTURAL
Albores destacó que esta feria busca reconocer a uno de los alimentos base de la cultura mexicana:
“Es uno de los granos más importantes en la dieta de nosotras y nosotros, las y los mexicanos.”
La funcionaria subrayó la intención de fortalecer la biodiversidad del frijol, promover sus distintas variedades y visibilizar a las comunidades campesinas que sostienen su producción.
PROYECTO BIENESTAR: UNA EMBOLSADORA PARA PRODUCTORES PEQUEÑOS
Durante el anuncio, Albores reveló que Alimentación para el Bienestar adquirirá en las próximas semanas una embolsadora propia para empaquetar frijol y otros productos generados por pequeños productores.
El objetivo es distribuirlos bajo la marca Bienestar en todo el territorio nacional.
La funcionaria afirmó que el frijol será trasladado directamente desde Zacatecas y Durango hasta los extremos del país —Tijuana, Yucatán y Chiapas— garantizando una cadena de distribución más justa y transparente.
UN PRECIO JUSTO PARA EL PRODUCTOR, UNA GARANTÍA PARA EL CONSUMIDOR
Uno de los puntos centrales del anuncio fue el compromiso de pagar un precio justo al pequeño productor.
Albores explicó:
“Compramos ese frijol a un precio justo, después lo embolsamos y lo distribuimos en todas las Tiendas Bienestar.”
El precio fijo será de 30 pesos por kilo, disponible en todos los puntos de venta del país. Se trata de frijol “de manos de pequeños productores y de suelo mexicano”, subrayó.
ANÁLISIS CRÍTICO: UNA BUENA INICIATIVA, PERO CON RETOS ESTRUCTURALES
Aunque la feria y el programa de embolsado representan un impulso importante para los productores, persisten retos que la estrategia no aborda del todo:
No se informó cómo garantizarán que el precio justo compita contra los intermediarios privados.
La logística nacional —sobre todo la que requiere transporte frío o de larga distancia— puede elevar costos.
No se detalló si habrá certificaciones de calidad o controles sanitarios propios de la marca Bienestar.
Falta claridad en cómo se dará seguimiento a los beneficiarios productores para evitar acaparamiento o simulación.
Aun así, la feria representa un paso simbólico y práctico hacia una política más visible de autosuficiencia alimentaria.
UN EVENTO NACIONAL QUE BUSCA DIGNIFICAR AL CAMPO
La Feria del Frijol pretende convertirse en un espacio para celebrar la diversidad agrícola del país, acercar a consumidores urbanos con productores rurales y difundir la importancia de este alimento en la nutrición nacional.
