Al llevar a cabo un recorrido por los terrenos de siembra del señor Luis López Playas, en Cuicatlán, la corresponsalía del Mejor diario de Oaxaca conoció sobre la siembra y producción del chile chilhuacle, cuyo trabajo está infravalorado en el estado.
“Esta labor lleva tiempo; se debe contar con capital económico, tener paciencia y mucho cuidado para que el sembradío no sea afectado por alguna plaga”, comentó en entrevista Luis López Playas.
“Conmigo están cuatro personas que me ayudan en todo el proceso. Aquí, donde estamos, esta siembra seguramente tendrá resultados positivos, pero para ello invertimos entre 70 y 80 mil pesos”, añadió.
El chile chilhuacle es una de las 42 variedades de chile endémico existentes en el país. Tiene tres variedades: rojo, negro y amarillo, y son similares en tamaños y propiedades.
“Nosotros estamos haciendo un llamado al titular de la Secretaría de Fomento Agroalimentario y Desarrollo Rural, Víctor López Leyva, para que acuda a este municipio y dialogue con nosotros para que podamos explicarle la problemática que enfrentamos, la difícil situación en cada siembra que realizamos”.
Y agregó: “Desafortunadamente, en los 24 meses del gobierno estatal actual no se ha tenido el acercamiento de esta dependencia estatal en nuestro municipio. Está instalada una ventanilla de atención, la cual no se ha reunido con nosotros, no ha existido un acercamiento para poder caminar coordinados productores y dependencia. Estamos solos”, recalcó López Playas.
Con base en lo anterior, el campesino insiste en que sean tomados en cuenta para poder rescatar y promover la siembra y cosecha de este chile, que es un referente de la población de Cuicatlán.
“La verdad somos privilegiados en tener la siembra y cosecha del chilhuacle en nuestro pueblo. Vamos a seguir con la siembra y cosecha, y esperamos tener pronto la respuesta de la Sefader”, concluyó.