Suscribete
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Contacto
  • Anúnciate
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
    El Papanicolaou puede salvar tu vida
    Salud

    El Papanicolaou puede salvar tu vida

    julio 8, 2025
    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca
    Policiaca

    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca

    julio 8, 2025
    ¿Extorsionado y con miedo de denunciar? El Estado lo hará por ti, propone Sheinbaum
    Nacional

    ¿Extorsionado y con miedo de denunciar? El Estado lo hará por ti, propone Sheinbaum

    julio 8, 2025
    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!
    Futbol

    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!

    julio 8, 2025
  • Especiales
    La dependencia ha fallado en sus labores de dotación, abasto, edificación, ampliación y rehabilitación de infraestructura para el agua potable.
    Especiales

    Presenta Comisión del Agua subejercicio de 158 mdp

    julio 5, 2025
    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura
    Especiales

    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura

    junio 27, 2025
    El empleo de este uniforme es resultado de una investigación comunitaria para la trasmisión de conocimientos.
    Especiales

    ¡Hagámoslo viral! Huipil; uniforme escolar en Sochiápam

    junio 25, 2025
    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?
    Especiales

    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?

    junio 25, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar
    Oaxaca

    Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar

    julio 8, 2025
    ¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca
    Oaxaca

    ¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca

    julio 8, 2025
    ¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción
    Oaxaca

    ¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción

    julio 8, 2025
    Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP
    Oaxaca

    Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP

    julio 8, 2025
  • Policiaca
    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca
    Policiaca

    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca

    julio 8, 2025
    Hallan cadáver, con el rostro destrozado, envuelto en bolsa negra en el entronque Mitla–Tehuantepec
    Policiaca

    Hallan cadáver, con el rostro destrozado, envuelto en bolsa negra en el entronque Mitla–Tehuantepec

    julio 8, 2025
    En el primer trimestre del año, se contabilizaron más de 90 casos de cristalazos en las calles; en el Centro Histórico, las calles más peligrosas para estacionar los autos son Armenta y López, Fiallo, Guerrero y Morelos.
    Oaxaca

    Un cristalazo, promedio diario en la capital

    julio 8, 2025
    Capturan a serpiente de tamaño considerable.
    Policiaca

    Alerta aparición de serpiente de dos metros en Huajuapan

    julio 8, 2025
  • Súper Deportivo
    IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?
    Futbol

    IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?

    julio 8, 2025
    Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025
    Futbol

    Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025

    julio 8, 2025
    Histórico para México: tres peloteros aztecas jugarán el Juego de Estrellas 2025 de la MLB
    Béisbol

    Histórico para México: tres peloteros aztecas jugarán el Juego de Estrellas 2025 de la MLB

    julio 8, 2025
    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!
    Futbol

    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!

    julio 8, 2025
  • Viral
    “¡Lárgate, gentrificador!”: Corren a Luisito Comunica de protesta en CDMX
    Viral

    “¡Lárgate, gentrificador!”: Corren a Luisito Comunica de protesta en CDMX

    julio 7, 2025
    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado
    Viral

    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

    julio 6, 2025
    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral
    Viral

    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral

    julio 5, 2025
    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos
    Viral

    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos

    julio 4, 2025
  • Opinión
  • Video
  • Al Momento
    El Papanicolaou puede salvar tu vida
    Salud

    El Papanicolaou puede salvar tu vida

    julio 8, 2025
    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca
    Policiaca

    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca

    julio 8, 2025
    ¿Extorsionado y con miedo de denunciar? El Estado lo hará por ti, propone Sheinbaum
    Nacional

    ¿Extorsionado y con miedo de denunciar? El Estado lo hará por ti, propone Sheinbaum

    julio 8, 2025
    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!
    Futbol

    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!

    julio 8, 2025
  • Especiales
    La dependencia ha fallado en sus labores de dotación, abasto, edificación, ampliación y rehabilitación de infraestructura para el agua potable.
    Especiales

    Presenta Comisión del Agua subejercicio de 158 mdp

    julio 5, 2025
    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura
    Especiales

    Tintoreros de Pinotepa de Don Luis herederos del tesoro el caracol púrpura

    junio 27, 2025
    El empleo de este uniforme es resultado de una investigación comunitaria para la trasmisión de conocimientos.
    Especiales

    ¡Hagámoslo viral! Huipil; uniforme escolar en Sochiápam

    junio 25, 2025
    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?
    Especiales

    Canoas solares en el Amazonas; ¿serían buena idea para Oaxaca?

    junio 25, 2025
  • Oaxaca
    • Oaxaca
    • Valles Centrales
    • Cañada
    • Costa
    • Cuenca
    • Istmo
    • Mixteca
    Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar
    Oaxaca

    Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar

    julio 8, 2025
    ¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca
    Oaxaca

    ¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca

    julio 8, 2025
    ¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción
    Oaxaca

    ¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción

    julio 8, 2025
    Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP
    Oaxaca

    Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP

    julio 8, 2025
  • Policiaca
    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca
    Policiaca

    Localizan en Puebla a joven reportado como desaparecido en Oaxaca

    julio 8, 2025
    Hallan cadáver, con el rostro destrozado, envuelto en bolsa negra en el entronque Mitla–Tehuantepec
    Policiaca

    Hallan cadáver, con el rostro destrozado, envuelto en bolsa negra en el entronque Mitla–Tehuantepec

    julio 8, 2025
    En el primer trimestre del año, se contabilizaron más de 90 casos de cristalazos en las calles; en el Centro Histórico, las calles más peligrosas para estacionar los autos son Armenta y López, Fiallo, Guerrero y Morelos.
    Oaxaca

    Un cristalazo, promedio diario en la capital

    julio 8, 2025
    Capturan a serpiente de tamaño considerable.
    Policiaca

    Alerta aparición de serpiente de dos metros en Huajuapan

    julio 8, 2025
  • Súper Deportivo
    IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?
    Futbol

    IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?

    julio 8, 2025
    Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025
    Futbol

    Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025

    julio 8, 2025
    Histórico para México: tres peloteros aztecas jugarán el Juego de Estrellas 2025 de la MLB
    Béisbol

    Histórico para México: tres peloteros aztecas jugarán el Juego de Estrellas 2025 de la MLB

    julio 8, 2025
    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!
    Futbol

    ¡Cruz Azul estrena jersey para la temporada 2025-2026!

    julio 8, 2025
  • Viral
    “¡Lárgate, gentrificador!”: Corren a Luisito Comunica de protesta en CDMX
    Viral

    “¡Lárgate, gentrificador!”: Corren a Luisito Comunica de protesta en CDMX

    julio 7, 2025
    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado
    Viral

    VIDEO ¡Otro clip de Lady racista” sigue desatando polémica en redes! En la Condesa insulta a policía y ordena a sus hijos grabar el altercado

    julio 6, 2025
    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral
    Viral

    Lady Racista: Mujer insulta a policía de tránsito y se vuelve viral

    julio 5, 2025
    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos
    Viral

    Ingeniero chino desarrolla arma láser para eliminar zancudos

    julio 4, 2025
  • Opinión
  • Video
El Imparcial de Oaxaca
  • Al Momento
  • Especiales
  • Oaxaca
  • Policiaca
  • Súper Deportivo
  • Viral
  • Opinión
  • Video

Prepara hummus casero. Una deliciosa receta típica en Medio Oriente

Agencias por Agencias
martes, diciembre 18, 2018 - 2:35 PM
A A
Prepara hummus casero. Una deliciosa receta típica en Medio Oriente
Share on FacebookShare on Twitter

El hummus casero es fácil de preparar, tan sólo bastan diez minutos, y es una de las salsas más populares de la cocina de Oriente Medio. Puede acompañarse con pan de pita fresco o tostado. También puede servirse como parte de una merienda o aperitivo.

A continuación, te ensañamos cómo preparar hummus casero de manera rápida y sencilla en casa. También hemos añadido una receta de tahini, uno de los ingredientes más beneficiosos del hummus, para que lo disfrutes siempre que quieras. ¡Buen provecho!

Receta del Hummus

Ingredientes
– 400 g de garbanzos cocidos
– 100 ml del agua de la cocción
– 2 cucharadas de tahini
– 1 diente de ajo
– perejil picado
– 1/2 cucharadita de sal
– 1 cucharada de pimentón dulce
– zumo de medio limón (puede ser algo más)
– 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

Modo de elaboración
Vierte los garbanzos escurridos en el agua de cocción. Luego añade el tahini, el ajo, la sal y el limón y mezcla los ingredientes en la batidora. Te recomendamos que reserves dos cucharadas de garbanzos para adornar.

Añade por encima el pimentón dulce, el perejil picado y el aceite de oliva virgen extra, junto con los garbanzos que has reservado. También sería recomendable que el ajo que vayas a añadir le tengas previamente asado, para que no pique tanto y añada un cierto dulzor al hummus.

Receta de tahini casero

El tahini también es muy típico de la cocina árabe. Es un ingrediente fácil y rápido de preparar y se elabora a partir de semillas de sésamo tostadas.

Ingredientes
– 5 tazas de semillas de sésamo
– 1 1/2 tazas de agua o 1 1/2 tazas de aceite de oliva virgen extra
– sal

Modo de elaboración

Precalienta el horno a 180-200 ºC. Luego, tuesta las semillas de sésamo durante 5-10 minutos, removiendo con frecuencia las semillas dentro del horno. Puedes ayudarte de una espátula. Ten cuidado para que no se doren en exceso.

A continuación, deja enfriar las semillas durante 20 minutos. Luego añádelas a un procesador de alimentos junto con el aceite o el agua según desees. Deja que se mezclen los ingredientes durante dos minutos hasta conseguir una textura gruesa; si la textura resultante no es de tu agrado y te parece demasiada espesa, siempre puedes añadir más aceite o agua.

Beneficios del Hummus
El hummus es una buena fuente de vitaminas, como el ácido fólico, que ayuda a prevenir el riesgo de defectos de nacimiento en los bebés. También contiene numerosos minerales, como el manganeso, el cobre, el hierro, el zinc y el magnesio, y es rico en proteínas vegetales.

Grasas saludables
Gracias a su contenido en aceite de oliva, el hummus contiene grasas saludables, como los ácidos grasos monoinsaturados. Estas grasas pueden resultar saludables para el corazón, ya que ayudan a reducir los niveles de colesterol. También pueden ser beneficiosas para controlar el azúcar en sangre en los diabéticos.

Fibra
Debido a que los garbanzos son una excelente fuente de fibra, el hummus puede ayudarte a mantener niveles bajos de colesterol y promover una mejor salud del corazón. También puede ayudar a los diabéticos a regular los niveles de azúcar en sangre. Asimismo, gracias a su alto contenido en fibra, el hummus puede ser un importante aliado a la hora de mantener el sistema digestivo saludable y prevenir el estreñimiento.

Tags: AlimentaciónComida InternacionalComida TípicaRecetas

Notas Relacionadas

Kiwi: la fruta ideal para fortalecer tus huesos y cuidar tu salud
Nutrición

Kiwi: la fruta ideal para fortalecer tus huesos y cuidar tu salud

5 días ago
¿Qué tan benéficos son los búlgaros en la salud digestiva y general?
Nutrición

¿Qué tan benéficos son los búlgaros en la salud digestiva y general?

3 semanas ago
Mitos y realidad de suplementos alimenticios; ¿son necesarios?
Nutrición

Mitos y realidad de suplementos alimenticios; ¿son necesarios?

3 semanas ago
¿Huevos crudos o cocidos? Esto dice la ciencia sobre la forma más saludable de consumirlos
Nutrición

¿Huevos crudos o cocidos? Esto dice la ciencia sobre la forma más saludable de consumirlos

1 mes ago
Día Internacional de la Hamburguesa: origen, beneficios y riesgos para la salud
Nutrición

Día Internacional de la Hamburguesa: origen, beneficios y riesgos para la salud

1 mes ago
¿Qué es el queso de puerco? Profeco revela de qué está hecho este embutido
Nutrición

¿Qué es el queso de puerco? Profeco revela de qué está hecho este embutido

2 meses ago
Dejar comentario

Notas Recientes

Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar

Rebelión contra incapacidad administrativa del IMSS-Bienestar

julio 8, 2025
¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca

¡Masacre confirmada! Líder transportista, un niño, una mujer y otro hombre fueron ejecutados en Oaxaca

julio 8, 2025
VIDEOS Oaxaca arde! Masacre en Parque del Amor deja 4 muertos; entre ellos líder transportista

VIDEOS Oaxaca arde! Masacre en Parque del Amor deja 4 muertos; entre ellos líder transportista

julio 8, 2025
¿Ya tienes la app del IMSS Digital? Conoce todos los trámites que puedes hacer desde tu celular

¿Ya tienes la app del IMSS Digital? Conoce todos los trámites que puedes hacer desde tu celular

julio 8, 2025
¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción

¿Manejas en la CdMx? Licencia permanente está en extinción

julio 8, 2025
IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?

IA toma la cancha, da por campeón a Tigres en el apertura 2025: ¿acierto o ficción digital?

julio 8, 2025
Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP

Aumento a policías, 304 pesos por debajo del Salario Digno aconsejado por el SESSP

julio 8, 2025
Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025

Chelsea vence al Fluminense y es el primer finalista del Mundial de Clubes 2025

julio 8, 2025

EDICIÓN IMPRESA

Recibe todos los días a primera hora en tu casa u oficina las noticias del momento.
El Imparcial de Oaxaca

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo

  • Aviso de Privacidad
  • Aviso Legal

  • Al Momento
  • Especiales
  • Secciones
    • La Capital
    • Los Municipios
    • Istmo
    • Costa
    • Cuenca
    • Nacional
    • Internacional
    • Súper Deportivo
    • Economía
    • Estilo
    • Arte y Cultura
    • En Escena
    • Salud
    • Ecología
    • Ciencia
    • Tecnología
    • Viral
    • Policiaca
    • Convocatorias
  • Opinión
  • Quiénes Somos
  • Directorio
  • Suscripciones
  • Contacto

© 2025 Publicaciones Fernández Pichardo