Cóctel de camarones

Este cóctel de camarones pacotilla, es ideal para esta temporada de calor, con una deliciosa y refrescante combinación de ingredientes como jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro; sazonados con cátsup, jugo de tomate y aceite de oliva, harán que se te haga agua la boca con su espectacular sabor.

Ingredientes

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2 piezas de jitomate
1/2 pieza de cebolla
2 piezas de chile serrano
1/2 manojo de cilantro
2 tazas de catsup
1/2 taza de jugo de tomate con almejas
2 cucharaditas de aceite de oliva
3 tazas de camarón precocido
al gusto de aguacate para acompañar
al gusto de galleta salada para acompañar
al gusto de limón para acompañar

Preparación

Corta finamente el jitomate, la cebolla, el chile serrano y el cilantro.

Mezcla la cátsup con el jugo de tomate y almeja, agrega aceite de olivo, añade los vegetales picados anteriormente, mezcla hasta integrar, agrega los camarones.

Vierte en una copa coctelera, decora con aguacate y acompaña con galletas saladas.