Aunque la inflación general mostró una ligera desaceleración, el bolsillo de las familias mexicanas volvió a resentir el alza en los alimentos básicos.
De acuerdo con el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), los productos que integran la canasta alimentaria aumentaron su costo anual en 2.9 % en el ámbito rural y 4.3 % en el urbano durante octubre.
El bistec de res y la leche pasteurizada de vaca fueron los protagonistas del encarecimiento, según las Líneas de Pobreza Extrema por Ingresos (LPEI), indicador que refleja cuánto debe ganar una persona para cubrir sus necesidades alimentarias mínimas.
EL BISTEC Y LA LECHE, LOS VILLANOS DE OCTUBRE
El reporte del Inegi destaca que los rubros de alimentos y bebidas consumidas fuera del hogar y el bistec de res –de cualquier corte– fueron los que más impulsaron el aumento del costo de la canasta alimentaria en el país.
En las zonas rurales, la carne molida de res fue el tercer producto con mayor incidencia en la inflación alimentaria, mientras que en el ámbito urbano destacó el aumento de la leche pasteurizada, un producto esencial en la dieta diaria.
Estos incrementos impactaron directamente en el cálculo del valor monetario de la canasta, que sirve como base para determinar si los ingresos de la población alcanzan para cubrir las necesidades básicas.
CUIDADOS PERSONALES Y EDUCACIÓN TAMBIÉN SUBIERON
En la canasta no alimentaria, los rubros de cuidados personales y educación, cultura y recreación fueron los que más se encarecieron en las zonas rurales.
En el entorno urbano, el incremento se concentró en educación, cultura, recreación, vivienda y servicios de conservación, lo que muestra que los gastos fijos también presionan los bolsillos familiares.
Estos datos forman parte de las Líneas de Pobreza (LP), un referente monetario que permite medir si los ingresos de las personas son suficientes para adquirir los bienes y servicios básicos que integran las canastas alimentaria y no alimentaria.
LA INFLACIÓN GENERAL CEDE, PERO LOS ALIMENTOS NO
El Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) mostró una inflación general anual de 3.6 % en octubre de 2025, cifra menor a la registrada un año antes (4.8 % en octubre de 2024).
Pese a ello, los alimentos mantienen un comportamiento más elevado que el promedio general, lo que sigue afectando de forma directa a los hogares de menores ingresos.
La inflación mensual de octubre fue de 0.4 %, un repunte respecto al 0.2 % de septiembre, rompiendo la tendencia estable que se observó de enero a julio.
Con información de El Financiero
