Productores de café de San Pedro Cafetitlán, Pluma Hidalgo, San Mateo Piñas, Santa María Huatulco y de Pochutla constituyeron Cooperativa Ecoturística para detonar un eje económico con un corredor que iniciará en Pochutla y concluirá en San Pedro Cafetitlán.
Los productores encabezados por el barista y catador Alejandro García García y Domingo García López presentaron el proyecto ante las autoridades municipales de Pluma Hidalgo y Pochutl, señalando que la cooperativa Eco-turística busca posicionarse como una alternativa de destino orientado a quiénes optan por visitar y vacacionar en destinos calificados como amigables y sustentable al medio ambiente.
Alejandro García señaló ante los ediles Saymi Pineda Velasco y Celso Filadelfo Ramírez, ediles de Pochutla y Pluma Hidalgo respectivamente, “con nuestros propios recursos estamos trabajando en este proyecto que contempla a los productores de varias comunidades de la Costa y Sierra Sur, lo único que pedimos al gobierno es que nos abran las puertas para que podamos avanzar”.
Por su lado, Domingo García López, productor y ex agente municipal de San Pedro Cafetitlán, sostuvo que el aromático sigue a la baja en los precios, “ahora están pagando alrededor de mil 600 pesos el quintal, pero si nosotros lo procesamos pars nichos de mercado que buscan café de especialidad tendremos un plus económico, también vamos a incidir en otros productos que se dan como la guanábana, miel y cacao”, explicó.
Ambos presidentes municipales mostraron disponibilidad para apoyar el proyecto que engloba detonar la economía local aprovechando la enorme riqueza natural que posee la Sierra Sur, “por supuesto que un proyecto ecoturistico es rentable, la tendencia global son los destinos sustentables, con éste proyecto no sólo se beneficia a los productores sino también se coadyuva a preservar el entorno ecológico que por cierto es el principal generador de agua para las comunidades”, señalaron ambos munícipes.
