Alitas en chile guajillo

Es una receta de pollo fácil, perfecta para botanear o para comerse como un delicioso plato fuerte. Ideal para una tarde con tus amigas.

Ingredientes

1 kilo de pieza de pollo alitas
6 piezas de chile guajillo
5 dientes de ajo
1 pieza de cebolla
4 tazas de caldo de pollo
1 cucharada de consomé de pollo en polvo
aceites cantidad necesaria
2 piezas de clavo
2 cucharadas de comino
pimientas al gusto
4 piezas de jitomate

Preparación

• Hervir las alas te pollo (25 minutos aproximadamente).
• Retirar del caldo, secar y dorar las alas con poco aceite.
• Asar chiles y jitomate
• Moler chiles y jitomate con ajo cebolla, clavos , pimienta y comino.
• Cuando estan fritas las alas se agrega el chile y se vierte caldo de pollo en polvo.
• Se deja hervir por (por 15 minutos) ¡Listo!