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Ciencia y Salud

Duerme bien y obtén estos beneficios

Una investigación londinense encuentra una estrecha relación entre el descaso y el consumo de azúcares

Duerme bien y obtén estos beneficios | El Imparcial de Oaxaca

Tener un sueño largo y profundo durante las noches ayuda considerablemente a reducir la ingesta de alimentos azucarados, otorgando con ello un amplio beneficio para la salud, indica un estudio del King´s College London y publicado en la revista American Journal of Clinical Nutrition.

El estudio indica que modificar los patrones de sueño crea varias afecciones, como la obesidad y enfermedades cardio-metabólicas. El estudio se realizó modificando los periodos de sueño de personas que dormían menos del mínimo recomendado y aumentándolos por más del mínimo que son siete horas recomendadas para los adultos.

Junto a esto, los investigadores llevaron a cabo una investigación piloto que analizó el impacto de aumentar las horas de sueño en la ingesta de nutrientes. Descubrieron que la extensión de los patrones de sueño daba como resultado una reducción de 10 gramos en la ingesta informada de azúcares libres en comparación con los niveles basales. Los investigadores también notaron las tendencias para la ingesta reducida de carbohidratos totales informados por el grupo de extensión del sueño.

Tras estas pruebas se comprobó que aumentar las horas de sueño redujo considerablemente la ingesta de azúcares libres (la que los fabricantes agregan a los alimentos) y que:

“Un simple cambio en el estilo de vida puede ayudar realmente a las personas a consumir dietas más saludables”, dijo La investigadora principal, Dra. Wendy Hall, del Departamento de Ciencias Nutricionales.

Para el estudio se modificó las horas de sueño de 21 personas aumentando hasta 1,5 horas de sueño por noche, otros 21 participantes del grupo control no recibieron intervención en sus patrones de sueño.

Cada participante en el grupo de extensión del sueño recibió una lista con un mínimo de cuatro hábitos de higiene del sueño adecuados a su estilo de vida (como evitar la cafeína antes de acostarse, establecer una rutina de relajación y no acostarse demasiado o tener hambre) y tiempo de cama recomendado.

Durante los siete días posteriores a la consulta, los participantes se quedaron dormidos y estimaron los diarios de alimentos y un sensor de movimiento de muñeca midió exactamente cuánto tiempo dormían los participantes, así como el tiempo que pasaron en la cama antes de conciliar el sueño.

El 86 por ciento de los que recibieron consejos sobre el sueño aumentaron el tiempo que pasaron en la cama y la mitad aumentaron la duración del sueño (de 52 minutos a casi 90 minutos). Tres participantes lograron un promedio semanal dentro de las siete a nueve horas recomendadas. No se observaron diferencias significativas en el grupo de control.

Los datos también sugirieron, sin embargo, que este sueño prolongado puede haber sido de menor calidad que el grupo control y los investigadores creen que puede ser necesario un período de ajuste a cualquier nueva rutina.

“Nuestros resultados también sugieren que aumentar el tiempo en la cama durante una hora más o menos puede llevar a elecciones de alimentos más saludables. Esto fortalece aún más el vínculo entre el sueño corto y las dietas de peor calidad que ya se ha observado en estudios previos”, concluyó la doctora  Wendy Hall.