La entrada de sopas instantáneas y refrescos a las comunidades como San Andrés Chicahuaxtla provoca la indiferencia hacia los platillos como el pozole de res con yerbasanta
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El presidente del Consejo Mexicano de la Tortilla explica que el grano se encuentra en pésimas condiciones debido a que no se cuenta con las instalaciones adecuadas o silos para almacenar el excedente
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