Etiqueta: Cocina tradicional
En Zautla, más de 20 cocineras en encuentro gastronómico
Platillos como mole de fiesta, coloradito, estofado, el tradicional caldo de guajolote y el chichilo estarán en la Primera Expo ...
Con aroma y sabor, rescatan la cocina mixteca
Además de dar una muestra de la diversidad de platillos, se pudieron elegir a tres platillos y reconocer a las ...
Anuncian Rescate de Cocina Tradicional de Huajuapan
Con esta convocatoria, nombrarán a un cocinero o cocinera tradicional de esta ciudad
En peligro, gastronomía triqui basada en maíz
La entrada de sopas instantáneas y refrescos a las comunidades como San Andrés Chicahuaxtla provoca la indiferencia hacia los platillos ...
Cocinera cuicateca agradece ser parte del libro Oaxaca y sus Cocineras
Raquel Silva califica de inigualable haber asistido a la presentación de Oaxaca y sus Cocineras, Tesoro Gastronómico de México.
Se debe preservar y heredar la cocina tradicional: Aquino
Esperanza Deyanira Aquino Pineda, fundadora del restaurante “La Teca”.
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