Con más de 42 años de realizar el trabajo de venta de tacos de carnitas y ser el primero en este municipio de Cuicatlán el matrimonio integrado por Armando Armas Jiménez y la señora María Eugenia García Rojas, habitantes de barrios, colonias, agencias y comunidades circunvecinas al ser entrevistados por el mejor diario de Oaxaca informaron “quién no recuerda a este matrimonio empujando su carrito donde despachaba los sabrosos tacos de carnitas.
Siempre muy atentos, amables ofreciendo su producto acompañado con las exquisitas salsas y la sazón única que caracteriza a tacos Armand’os. La verdad es un gusto saludar a toda esta familia que ha demostrado que lo importante no es iniciar un negocio, lo importante es mantenerse. En tiempos actuales son sus hijos quienes continúan con esta tradición: un trabajo bien enseñado por su padre, lo que les ha permitido mantenerse en el gusto de las y los ciudadanos.
El señor Armando Armas Jiménez informó a EL IMPARCIAL “estoy muy contento porque mis clientes continúan acudiendo a los puestos de mis hijos, algunos de ellos ranchean, es decir, van a las fiestas patronales o visitan las comunidades para que propios y extraños degusten de nuestros productos y si efectivamente soy el primero que vendió tacos en este municipio de Cuicatlán que, tiempos aquellos, y en la actualidad continúo apoyado por mis hijos preparando las carnitas para eventos sociales (bodas, quince años, bautizos, cumpleaños etcétera). La verdad, muchas agracias a todos quienes hacen posible el seguir con esta tradición”.
