Las ensaladas a menudo dividen opiniones, pero hay una que ha resistido la prueba del tiempo conquistando los paladares más exigentes: la ensalada de col al estilo KFC. A continuación, te compartimos cómo preparar esta deliciosa ensalada que emula el clásico sabor de Kentucky Fried Chicken.
Ingredientes:
- Col blanca
- Col morada
- Zanahoria
- Cebolla
- 3/4 de taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre
- 3 cucharadas de azúcar granulada
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
- Pimienta
Preparación:
- Corta tanto la col morada como la blanca en tiras muy delgadas utilizando un cortador de papas o rallador. Lava y desinfecta las tiras de col.
- Ralla la zanahoria y reserva.
- En un recipiente grande, mezcla la mayonesa, el vinagre, el azúcar, sal al gusto, pimienta y mostaza hasta lograr una mezcla homogénea.
- Agrega a la mezcla la zanahoria rallada y las tiras de col. Asegúrate de que el aderezo cubra por completo las verduras.
- Se recomienda refrigerar la ensalada durante algunas horas antes de servir para permitir que el aderezo impregne las verduras. En caso de que la ensalada esté seca, se puede agregar un poco de agua fría.
Esta ensalada de col al estilo KFC es un acompañamiento perfecto para diversas ocasiones y puede complementar una variedad de platillos. Su sabor clásico y su preparación sencilla la convierten en una opción ideal para disfrutar en casa. ¡Buen provecho!
