Debido a los frentes fríos, a la alta demanda y a otros factores, comerciantes de frutas y verduras señalan que, como en cada año, las estos alimentos aumentarán sus precios durante las festividades navideñas, especialmente a partir del 15 de diciembre.
Este lunes, el kilogramo de uva verde de alta calidad estaba en 160 pesos, pero no se descarta que rebase los 200 pesos a final de año, como ocurrió en 2024, por la tradición de comer uvas en el cambio de año.
La uva roja o morada, se encuentra en 120, aunque en otros lugares y dependo de la calidad de puede conseguir en menos de 100 pesos.
Hasta ahora, dos comerciantes del mercado Benito Juárez, de la ciudad de Oaxaca, también estiman que preparar el ponche para una familia puede costar desde 150 hasta 500 pesos, dependiendo de los ingredientes que se utilice, su calidad, si es por kilogramo o menor medida, etcétera.
Por ejemplo, en el local de la señora María de Lourdes se vende bolsas de caña en 25 pesos, el kilo de manzana está en 35 y el de tejocote se ofrece en 40 pesos. Aunque en otros sitios la manzana puede estar en 60 pesos o más. En tanto, la guayaba ya alcanza un precio de 50 pesos por kilogramo.
ALZAS ANUALES
Sergio Zurita es la tercera generación de su familia que mantiene la frutería Mechita, en el mercado Benito Juárez, y desde ahí ha observado cómo en cada año los precios de las frutas y verduras que se emplean en las comidas de Navidad y fin de año aumentan sus precios.
Se depende del clima, de la disponibilidad de productos, de la calidad de los mismos e incluso de la demanda, explicó sobre las variaciones de los precios.
“Ahorita la fruta está estable, todavía no se aceleran los precios, pero se van incrementando conforme se acerquen la Navidad y el Año Nuevo… Ahorita no puedo adelantarle precios porque la fruta la buscamos fresca”, explicó.
Aun así, consideró que habrá aumentos de precios, ya que con los frentes fríos se afectan los cultivos de frutas y verduras y, por ende, baja su disponibilidad.
AMENAZAN OTRAS FRUTAS
Como las uvas, se espera que aumenten los precios del limón, el aguacate y otros alimentos.
Durante el mes de diciembre, como en el resto del país, las familias acostumbran celebrar las fiestas religiosas sobre el nacimiento de Jesús, por lo que en el caso de las y los católicos se suelen hacer las posadas. Con otras religiones, se comparten otras celebraciones como la cena de Navidad y la de fin de año o de año nuevo. Estos festejos implican grandes gastos depende del tipo de alimentos y el número de personas que se reúnan.
