El consumo de la cerveza durante el fin de semana y en fiestas es algo muy común en México, pero en los últimos años se ha registrado un notable aumento en su consumo entre semana, marcando un cambio significativo en los hábitos de los mexicanos.
Con base en un análisis de Kantar, división Worldpanel, el consumo de está bebida ha crecido un 9% en las ocasiones de consumo, impulsado por nuevos compradores y una mayor frecuencia.
UN CAMBIO IMPULSADO POR LA PANDEMIA
La pandemia alteró la manera en que los mexicanos consumen cerveza, transformando esta bebida en una opción accesible para disfrutar en casa, independientemente del día de la semana.
“El consumo entre semana también ganó relevancia, aumentando un 34% en las ocasiones, lo que se traduce en más de 7 puntos porcentuales en los últimos dos años. Los momentos de snacking han sido clave en este crecimiento, duplicando el gasto en este tipo de consumo,” señaló Patsy Yescas, especialista de Kantar México.
PREFERENCIAS Y NUEVAS TENDENCIAS
El análisis revela que la cerveza se elige por su sabor y frescura, especialmente en reuniones con grupos de más de tres personas. Dentro de las opciones disponibles, la cerveza light ha ganado popularidad en ocasiones especiales, atrayendo a nuevos compradores. Por otro lado, aunque la cerveza sin alcohol aún representa solo el 2.3% del consumo total, está comenzando a ganar terreno entre los consumidores.
TEMPORADA ALTA Y DIVERSIFICACIÓN DEL MERCADO
El consumo de cerveza alcanzó su punto máximo en el segundo trimestre del año, coincidiendo con la llegada de la primavera y el verano. La cerveza clara sigue siendo la favorita, y el formato más consumido es el de 320 a 370 mililitros.
A la par se ha observado una tendencia hacia la premiumización, con una quinta parte de las ventas en gasto provenientes de marcas plus o premium, que han incrementado su participación en 5 puntos en los últimos dos años.
CERVEZAS NACIONALES E IMPORTADAS
La cerveza nacional continúa siendo la preferida por los mexicanos, aunque las cervezas importadas están captando cada vez más la atención de los consumidores.
El mercado de cervezas en México está en medio de una transformación significativa, impulsada por el aumento del consumo en el hogar y el crecimiento de nuevos hábitos de snacking.
Según Yescas, las tendencias representan oportunidades clave para las marcas, y aquellos que logren adaptarse a estos cambios podrán capitalizar el crecimiento de la categoría. La evolución en las preferencias de los consumidores subraya la importancia de que las marcas se ajusten a las nuevas realidades del mercado.
