Debido al aumento de precios en frutas y verduras, se fueron a la alza los precios en fondas y restaurantes; aunque en algunos establecimientos se pueden encontrar opciones económicas, dependiendo del gusto de los comensales.
Pero, los costos van de los 60 pesos hasta 100 pesos, opciones que pueden ser al alcance de los bolsillos.
En establecimientos localizados en el centro de la ciudad de Oaxaca y zona norte, se pudieron observar diversos precios y variaciones de entre 10 y 20 pesos de un lugar a otro.
“Tratamos de dar el mejor precio porque hay mucha competencia, hacemos varios ajustes para no elevar el precio porque tendremos menos clientela”, dijo una joven que despachaba en una fonda en calle aledaña al zócalo de la ciudad.
Aunque se rehusó a dar mayores datos porque no estaban los dueños, dijo que la gente puede encontrar desayunos en 60 pesos, o incluso, puede haber algo más económico pero sería poca comida.
“Es más, una torta ya subió de precio porque comprar la verdura y la carne, cuesta mucho”, dijo.
No obstante, hay comida desde los 70 pesos, o más de 100 pesos cuando se trata de mariscos como camarones o pescados.
Las cocinas económicas o fondas, sirven la sopa, el arroz o la pasta y el guisado, además que lo acompañan con un postre y el agua.
No obstante, en información de comensales, hace un par de años, había comidas de hasta 50 pesos y que ha incrementado, derivado de la carestía en la canasta básica.
Y es que, quienes preparan las comidas dijeron que de manera constante aumentan de precio el tomate, los chiles, la cebolla y otros artículos que requieren para preparar sus guisos.
“Además del dinero, el tiempo que se destina para preparar hace que las cosas sean un poco más elevadas, pero no se compara con precios de restaurantes de lujo, donde un platillo les llega a costar más de 500 pesos”, dijo Benita una cocinera.
Ella mencionó que las cocinas económicas y las fondas son las opciones para que las personas ahorren un poco de su dinero.
