Aumenta el consumo de nopal en Huautla
El territorio náhuatl es muy fértil para la producción de hortalizas y la floricultura
Huautla de Jiménez, Oaxaca.- En los últimos meses ha aumentado el consumo de nopal en los diversos sectores de esta ciudad mazateca, ya sea para tomarse en licuados o consumirse en los alimentos, ya limpios de espinas, cuyo producto lo expenden vendedores ambulantes procedentes de municipios y agencias náhuatl, tales como Santa María Teopoxco, Villanueva, 5 Flores, San Bernardino y Santiago Texcalcingo.
En breve entrevista con la señora Laura Estrada expresó que la bolsa de nopales la venden a 10 pesos los fines de semana en Huautla, aunque también lo expenden en otros días, ubicándose en algún espacio dentro del primer cuadro que les facilita la Regiduría de Mercados del Ayuntamiento.
Reconoció que sí hay ventas en esta cabecera municipal por ser el centro comercial, social, religioso, turístico y político de la Sierra Mazateca.
Informó que el territorio náhuatl es muy fértil para la producción de hortalizas y la floricultura, por eso viajan a ofrecer su producto a Huautla, porque los huautlecos saben que el nopal tiene varias propiedades que ayudan en la salud de quienes lo consumen; por ello, prefieren ofrecer su mercancía durante los sábados y de preferencia en las plazas dominicales, aunque también entre los días de la semana.
