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Educando el paladar cervecero de los oaxaqueños

La Asociación de Cerveceros de Oaxaca enfrenta el reto de demostrar que sus bebidas están a la altura de una de las mejores gastronomías del mundo, la oaxaqueñn entrevista en las instalaciones de EL IMPARCIAL, seis integrantes de esta asociación cuentan cómo, con una inversión inicial de entre 50 mil y 100 mil pesos han logrado producir una bebida que rápidamente se posiciona en el gusto de locales y extranjeros y de cómo hacen para que dos productos que tienen el mismo nombre, cerveza, tengan características absolutamente distintas.

Oaxaca de Juárez, Oaxaca

En entrevista en las instalaciones de EL IMPARCIAL, seis integrantes de esta asociación cuentan cómo, con una inversión inicial de entre 50 mil y 100 mil pesos han logrado producir una bebida que rápidamente se posiciona en el gusto de locales y extranjeros y de cómo hacen para que dos productos que tienen el mismo nombre, cerveza, tengan características absolutamente distintas.

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