Gastronomía
Coloradito de frijol blanco con camarón, delicia de Cuaresma
Aunque alimentos como estos se están perdiendo en los mercados, Lucila Ruiz procura ofrecerlos cada viernes para mantener esta tradición Leer más
Impone turismo menú; desplaza a la cocina tradicional en mercados
Hogares, última trinchera de la cocina tradicional Leer más
Alumnos de Gastronomía enriquecen sus conocimientos
La Mtra. Tania Arenas recibió un reconocimiento brindado por las autoridades educativas Leer más
Reconocen a herederas del sabor en Tlaxiaco
35 mujeres dedicadas a preservar las recetas de la gastronomía regional y local fueron homenajeadas Leer más
Buscan dar a conocer la gastronomía en Tlaxiaco
El viernes 15 de marzo realizarán una exposición gastronómica de los platillos de temporada Leer más
Cocinera tradicional cuicateca participa en libro
Invita a que conozcan el preparado del licor de tejocote, así como del atole agrio Leer más
Preparan tercer festival de torta de camarón
A través de este festival se proyecta e impulsa la gastronomía regional para que la puedan disfrutar locales y visitantes Leer más
Muestran el mundo de los atoles
La chef Olga Cabrera Oropeza destacó la importancia de mantener un registro histórico y cultural de esta bebida Leer más
Huajolotitlán, sede de la segunda Feria Regional Gastronómica
Se presentaron platillos como: la lenteja a la mexicana, torta de atún con frijoles de epazote, frijoles con pata de chivo, entre otros Leer más
Compartirá Oaxaca su riqueza gastronómica
Se recibirá la visita de las y los inspectores anónimos para dar a conocer la cultura gastronómica de la entidad y el país Leer más
Cierra participaciones cocinera tradicional de Cuicatlán
Raquel Silva Méndez dijo estar muy contenta de haber participado en diferentes exposiciones promoviendo la gastronomía de Oaxaca Leer más
