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Cocineras

Raquel Silva impartirá clases de gastronomía oaxaqueña en el Instituto Universitario de Oaxaca.

La cocinera Raquel Silva comparte sus conocimientos

Raquel Silva Méndez para impartir clases de la cocina regional de esta zona de la Cañada
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Las maestras cocineras tradicionales fueron festejadas, apapachadas y reconocidas en este evento.

Reconocen a herederas del sabor en Tlaxiaco

35 mujeres dedicadas a preservar las recetas de la gastronomía regional y local fueron homenajeadas
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Raquel Silva Méndez invita a conocer la gastronomía de la región.

Cocinera tradicional cuicateca participa en libro

Invita a que conozcan el preparado del licor de tejocote, así como del atole agrio
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La mujer indígena estuvo en el Congreso local donde fue reconocida por quienes integran este Poder Legislativo.

Entrega Congreso del estado reconocimiento a Abigail Mendoza

Se reconoció su destacada trayectoria y por haber obtenido el Premio Nacional de Artes y Literatura 2022
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Raquel Silva está muy contenta de haber participado en diferentes exposiciones.

Cierra participaciones cocinera tradicional de Cuicatlán

Raquel Silva Méndez dijo estar muy contenta de haber participado en diferentes exposiciones promoviendo la gastronomía de Oaxaca
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La cocinera tradicional estará los días 10, 11 y 12 de noviembre presentando siete platillos de la Cañada.

Representa cocinera tradicional cuicateca a la región en México

Raquel Silva Mendaz está presente en la Experiencia Gastronómica organizada por el Centro Nacional de Investigación y Difusión de la Cocina Mexicana
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Agradece cocinera cuicateca invitación a la Feria de los Moles

Se presentó el mole negro, sin faltar el emblemático chile chilhuacle, originario de esta comunidad
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Fotos: Adrián Gaytán / Cocineras del mercado de La Merced se preparan para recibir a lo visitantes durante las fiestas de la Guelaguetza.

Se alistan cocineras de la Merced a recibir al turismo

Las cocineras esperan repunte de ventas por la Guelaguetza 2023
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Foto: Adrián Gaytán / El galardón es para reconocer a las y los responsables de los alimentos que han dado identidad a Oaxaca.

Reconocen a cocineras tradicionales de Oaxaca

La asociación civil Cocina Ancestral Oaxaqueña y la Asociación Estatal de Cronistas de Oaxaca entregaron reconocimientos a 60 cocineras tradicionales
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Foto: Adrián Gaytán / Teresa Cordero Jiménez, cocinera tradicional.

“Yo guiso con mucha pasión, con mucho amor”: Teresa Cordero

Para Teresa Cordero, cocinera tradicional de la Villa de Tututepec, cocinar ha sido un acto de amor para su familia y su comunidad
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Buscan promover la gastronomía de Teotitlán de Flores Magón

Los sabores de este lugar deben ser compartidos por toda la región Cañada, Oaxaca y la república mexicana compartió el edil
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Cocineras de la Mixteca participarán en libro de recetas tradicionales

Con el donativo gubernamental se realizará el primer libro de este tipo a nivel nacional, impulsado por alumnos del ITSTE
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