Baja precio del café en Huautla de Jiménez, Oaxaca

Aunado a la lenta madurez y secado del café mazateco por el frío y las lluvias del año pasado, el precio del aromático descendió severamente en este 2018 y hoy el kilo de pergamino se está pagando a 29 pesos, mientras que en el 2017 llegó a valer 49, siendo 20 pesos la diferencia en ambos periodos de cosecha.

Empleados de la Casa Durán, quienes durante muchos años se han dedicado a la compra-venta de café en la región mazateca, informaron al respecto que además del bajo costo agrícola, se pronostica que en los próximos meses de octubre y noviembre ya no vaya a ver café, y por si llegara a ver, sería en cantidades mínimas.

En cuanto al café oro, que también se limpia en las máquinas modernas, su precio por kilo es de 35 pesos lo mismo el café cereza su costo bajó radicalmente, aunque depende la calidad del sabor es cuando el producto sube y eso favorece a los cafeticultores mazatecos, máxime si el Estado de Chiapas y Brasil no cosechan mucho en el 2018, lo cual favorecería a los mazatecos.

Expresaron que los cafetaleros están preocupados por la baja del precio, aunque el valor puede variar de un día a otro, dependiendo la Bolsa de Valores; sin embargo, en los próximos días los miles de cafeticultores estarán pendientes por si el precio sube, baja o se mantiene a 29 pesos.