Gelatina de Frutos Rojos Tradicional

Una deliciosa gelatina con frambuesas, zarzamoras y fresas, que además de verse espectacular, tienen un sabor delicioso. Es una preparación muy sencilla de cocinar.

Ingredientes

• 300 gramos de fresa
• 2 paquetes de frambuesa
• 1 paquete de zarzamora
• 1 frasco de cerezas
• 40 gramos de grenetina
• 1 litro de agua
• 7 gramos de ácido cítrico
• 250 gramos de azúcar

Preparación

• Hierve el agua en una olla y agrega el azúcar y la grenetina, retira del fuego y agrega el ácido cítrico.
• Una vez fría la mezcla, agrega una porción de la mezcla en un molde para gelatina y acomoda parte de los frutos rojos. Introduce al refrigerador para que cuaje la mezcla.
• Agrega otra parte de la gelatina y acomoda mas frutos rojos, haz esta operación hasta cubrir todo el molde.
• Refrigera y desmolda.