Cemita poblana
La cemita poblana es un emparedado muy típico del estado de Puebla con su crujiente milanesa de res y queso oaxaca, pruébala seguro su sabor te fascinará.
Ingredientes
1 cucharada de Knorr® Suiza Caldo de Pollo
1 1/2 tazas de pan molido
4 piezas de bistec de res
1/2 taza de Maizena® Fécula de Maíz Regular
2 piezas de huevo batido
1/2 taza de aceite
4 piezas de pan para cemita
1 pieza de aguacate rebanado
1 taza de queso oaxaca deshebrado
1 taza de papaloquelite sólo las hojas
al gusto de salsa de chipotle
Preparación
Mezclar el Knorr® Suiza Caldo de Pollo con el pan molido; reservar.
Pasar la carne por Maizena® Fécula de maíz Regular, luego por el huevo y después por la mezcla de pan molido a manera de empanizado. Continuar con el resto de los ingredientes.
Calentar aceite en una sartén y freír las milanesas por ambos lados hasta que estén bien cocidas y doradas.
Colocar sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Para armar las cemitas, cortar los panes por mitad a lo largo, colocar una milanesa, rebanadas de aguacate, queso, pápalo y cerrar con la otra mitad del pan.
Servir acompañado de salsa de chipotle al gusto.
